Get Adobe Flash player

Ostrokyslá polievka

 

Potrebujeme:ostrokysla_polievka

 

kurací vývar (ak nemáme použijeme bujón)

kuracie alebo kačacie mäso (varené, pečené)

jarná cibuľka

chilli papričky alebo mleté chilli

sterilizovaná kápia (pásiky)

sterilizované huby alebo shitake

bambusové výhonky (na jemné pásiky)

mrkva (na jemné pásiky)

vajce

ocot, sójová omáčka, korenie, koriander, cukor, zemiakový škrob

 

Postup:

 

Pripravíme si vývar z kuraťa alebo z bujónu. Mäso nakrájame na menšie kúsky a povaríme ho s hubami vo vývare. Do polievky pridáme mrkvu, výhonky, kápiu, koreniny a nakrájané chilli. Povaríme ešte 5 minút. Pridáme rošľahané vajce a znova povaríme. Pred koncom zahustíme zemiakovým škrobom a posypeme jarnou cibuľkou.

Dobrú chuť!

Pridaj komentár

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.