• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

Bezplnkové

1 2 3 9

Hruškovo-mandľový koláč

 

Potrebujeme:

100g kokosovej múčky

150 g mletých mandlí

100 – 150 g cukru

100 g masla

150 ml mlieka

2 vajíčka

4 hrušky

1 KL prášku do pečiva

 

Postup:

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme maslo a postupne zvyšné suroviny. Nakoniec primiešame na tenké plátky nakrájané hrušky. Vylejeme do tortovej formy a upečieme.

Čokoládové brownie sušienky

 

Potrebujeme:čokoládové brownie sušienky, vláčne a plné čokoládovej chuti

 

220 g horkej čokolády

60 g stuženého tuku (masla)

150 g kryštálového cukru

2 vajíčka

štipka soli

1/4 KL prášku do pečiva

40 g hladkej múky

1 PL kakaa

 

Postup:

 

Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou a vychladíme na izbovú teplotu. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne zašľaháme čokoládovú hmotu. Múku, kakao a kypriaci preosejeme. Postupne prisypeme k vyšľahanej hmote. Šľaháme, kým sa všetko nespojí. Odložíme na pol hodinu do chladničky. Plech vyložíme papierom na pečenie. Na plech pokladáme malé kôpky cesta (cca 1 KL) ďalej od seba. Pečieme pri 175 °C cca 10 – 15 minút.

Sušienky sú aj na druhý deň vláčne a plné čokoládovej chuti.

Jablkové pyté

 

Potrebujeme:

 

Cesto

 

200 g hladkej múky
125 g hery
trocha kypriaceho prášku
70 g práškového cukru
1 PL mlieka
1 vajíčko

 

Jablková náplň

 

5 jabĺk
1/2 balíčka vanilkového cukru
kryštálový cukor
škorica

 

Postup:

 

Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu pomocou prstov roztlačíme na papierom na pečenie vyložený malý plech o veľkosti 25 x 21 cm. Na cesto nastrúhame jablká, posypeme vanilkovým a kryštálovým cukrom a škoricou. Na vrch jabĺk nastrúhame alebo natrháme druhú časť cesta. Pečieme pri teplote 180°C cca 35 – 40 minút. Pred servírovaním koláčik posypeme práškovým cukrom.

Bleskový koláč s jablkami

 

Potrebujeme:

 

200 g hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

1 PL kakaa

100 g kryštálového cukru

1 vajce

120 ml oleja

150 ml mlieka

2 PL lekváru

1 jablko

 

Postup:

 

Všetko okrem jablka spolu zmiešame. Nakoniec pridáme aj nakrájané jablko. Zľahka zamiešame a vylejeme na plech.

Pečieme pri teplote 180°C cca 30 minút. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Bleskový jablkový koláč

 

Potrebujeme:bleskový jablkový koláč, sladký život, recepty, pečenie, koláče

 

2 vajcia

100 g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

100 ml mlieka

200 g hladkej múky

3/4 prášku do pečiva

4 jablká

tuk na vymastenie plechu (hera, maslo)

trocha kryštálového cukru na posypanie

škorica

 

Postup:

 

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva. Všetko spolu vymiešame na hladké cesto.

Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé tenšie mesiačiky. Menší plech vyložíme papierom na pečenie, ktorý vymastíme herou (maslom). Na plech uložíme nakrájané jablká, posypeme vanilkovým cukrom. Cesto vylejeme na jablká a na povrchu uhladíme. Posypeme trochou kryštálového cukru a škoricou.

Pečieme pri teplote 180 °C cca 30 minút. Koláč pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Mini bábovky s čokoládou

 

Potrebujeme:mini bábovky, sladký život, koláče, pečenie, recepty

 

200 g polohrubej múky

120 g práškového cukru

160 ml mlieka

140 ml oleja

2 vajíčka

1 balíček vanilkového cukru

1 KL prášku do pečiva

čokoládové dropsy (alebo iné kúsky čokolády)

 

Postup:

 

Všetky suroviny spolu zmiešame. Vymiešame hladké cesto, pridáme čokoládu a zamiešame. Cesto plníme do vopred vymastenej silikónovej formy. Pečieme pri teplote 175 °C približne 30 minút.

Pripravíme 12 ks mini báboviek.

 

Čokoládové brownies

 

Potrebujeme:brownies, čokoládový koláč, sladký život, recepty, pečenie

 

200 g horkej čokolády 
120 g masla (hery)
150 g kryštálového cukru
3  vajíčka
trocha soli
1 KL vanilkovej esencie
60 g polohrubej múky
30 g kakaa

 

Postup:

 

Malý plech (cca 20 x 25 cm) vymastíme a vystelieme papierom na pečenie. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, pridáme maslo. Zamiešame. Necháme vychladnúť. Cukor vymiešame s vajíčkami, pridáme soľ, vanilkovú esenciu a roztopenú vychladnutú čokoládovú zmes. Všetko spolu dobre premiešame. Nakoniec pridáme preosiatu múku a kakao. Cesto vylejeme na plech.

Pečieme pri teplote 180°C cca 25 minút. Po upečení ho necháme asi pol hodinu odpočívať. Takto odležaný koláč nakrájame.

 

 

Kakaové palacinky

 

 

Potrebujeme:

 

300 ml mlieka

200 ml vody

100 ml oleja

180 g hladkej múky

1 1/2 PL kakaa

2 vajcia

1 vanilkový cukor

štipka soli

 

nutela na potretie

 

Postup:

 

Všetky suroviny zmiešame a vymixujeme tyčovým mixérom. Necháme pol hodinu odležať pri izbovej teplote a potom začneme robiť palacinky.

Hotové palacinky potrieme nutelou.

 

 

Ríbezľový koláč s posýpkou

 

Potrebujeme:

 

1 1/4 hrnčeka polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
1/4 hrnčeka kryštálového cukru
1 vajíčko
50 ml oleja
1/2 hrnčeka vody
ríbezle (čučoriedky, maliny…)

 

Mrvenička

 

1/4 hrnčeka polohrubej múky
125 dkg Hery
práškový cukor (podľa chuti)

Postup:

 

Všetky suroviny spolu zmiešame a vylejeme na papierom na pečenie vyložený malý plech. Posypeme ríbezľami a mrveničkou a pečieme cca 25 – 30 minút pri 180 °C.

 

Mrvenička

Múku, cukor a tuk vypracujeme rukami na mrveničku.

 

Nadýchaná bábovka

 

Potrebujeme:nadychana_babovka_sladky_zivot_kolace_mramorova_babovka1

 

4 vajcia

200 g práškového cukru

1 vanilkový cukor

200 g hladkej múky

1 prášok do pečiva

100 ml oleja

100 ml vody

kakao

 

Postup:

 

Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Potom postupne pridávame olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

Menšiu časť cesta ofarbíme kakaom. Asi 1/3 bledého cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Polovicu kakaového cesto vylejeme na bledé cesto. Postup zopakujeme. Na záver vylejeme zvyšné bledé cesto.

Pečieme pri 180°C do zlatista. Upečenú bábovku necháme vychladnúť a následne ju vyklopíme z formy. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. 

1 2 3 9
face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.