• valentín

Bezplnkové

1 2 3 9

Jablkové pyté

 

Potrebujeme:

 

Cesto

 

200 g hladkej múky
125 g hery
trocha kypriaceho prášku
70 g práškového cukru
1 PL mlieka
1 vajíčko

 

Jablková náplň

 

5 jabĺk
1/2 balíčka vanilkového cukru
kryštálový cukor
škorica

 

Postup:

 

Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu pomocou prstov roztlačíme na papierom na pečenie vyložený malý plech o veľkosti 25 x 21 cm. Na cesto nastrúhame jablká, posypeme vanilkovým a kryštálovým cukrom a škoricou. Na vrch jabĺk nastrúhame alebo natrháme druhú časť cesta. Pečieme pri teplote 180°C cca 35 – 40 minút. Pred servírovaním koláčik posypeme práškovým cukrom.

Medovo – slivkový mrežovník

Potrebujeme:medovo-slivkový mrežovník, mrežovník, lekvárový mrežovník

Cesto

250 g hladkej múky

200 g hrubej múky

200 g práškového cukru

150 g palmarinu

1 kl sódy bikarbóny

1 kl perníkového korenia

2 PL tekutého medu

4 PL mlieka

1 vajce

nastrúhaná kôra z 1 citróna

 

200 g slivkového lekváru

170 g jabĺk

80 g hrušiek

škoricový cukor

Postup:

Všetky sypké suroviny zmiešame, pridáme zmäknutý palmarin, vajce, med, mlieko a vypracujeme cesto. Dve tretiny cesta rozložíme (vyvaľkáme) na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Cesto potrieme lekvárom, posypeme ovocím, ktoré sme si nakrájali na malé kúsky, posypeme trochou škoricového cukru a ozdobíme zvyšným cestom. Z tretiny cesta vyšúľame mriežku, ktorou ozdobíme koláč. Pečieme pri 170°C cca 35 minút. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Bleskový jablkový koláč

 

Potrebujeme:bleskový jablkový koláč, sladký život, recepty, pečenie, koláče

 

2 vajcia

100 g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

100 ml mlieka

200 g hladkej múky

3/4 prášku do pečiva

4 jablká

tuk na vymastenie plechu (hera, maslo)

trocha kryštálového cukru na posypanie

škorica

 

Postup:

 

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva. Všetko spolu vymiešame na hladké cesto.

Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé tenšie mesiačiky. Menší plech vyložíme papierom na pečenie, ktorý vymastíme herou (maslom). Na plech uložíme nakrájané jablká, posypeme vanilkovým cukrom. Cesto vylejeme na jablká a na povrchu uhladíme. Posypeme trochou kryštálového cukru a škoricou.

Pečieme pri teplote 180 °C cca 30 minút. Koláč pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Marhuľová bublanina

 

Potrebujeme:marhuľová bublanina

 

4 vajcia

170 g práškový cukor

170 g polohrubej múky

1 kypriaci prášok

110 ml oleja

110 ml vody

marhule (marhuľový kompót)

 

Mrvenička

maslo

hladká múka

trstinový cukor

škorica

 

Postup:

 

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva, premiešame a nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Dáme na vymastený a pomúčený plech. Na vrch cesta naukladáme ovocie, posypeme mrveničkou a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 30- 35 minút.

 

Ovsené brownies

Potrebujeme:

 

80 g ovsených vločiek

2 PL kakaa

škorica

1/2  KL vanilkového cukru

1 banán

2 KL prášku do pečiva

soľ

200 ml mlieka

2 KL medu

 

čokoláda

 

Postup:

 

Všetky ingrediencie dáme do mixéra a vymixujeme na tekuté cesto. Dáme do formičiek, posypeme kúskami čokolády a dáme piecť pri 180°C na cca 15 minút.

 

Rýchly malinový koláčik

 

Potrebujeme:

 

4 vajcia

8 PL práškového cukru

8 PL polohrubej múky

 

1 šľahačka

džem na potretie korpusu

maliny

 

Postup:

 

Vajíčka spolu s cukrom vymiešame do peny. Potom do zmesi primiešame múku a dáme piecť na cca 25 minút na 190°C. Korpus potrieme na vrchu džemom. Vyšľaháme šľahačku, dáme na korpus a ozdobíme malinami.

 

Priemer formy na pečenie je 26cm.

 

 

 

Banánové lievance

 

Potrebujeme:bananove_lievance_bezlepkove_recepty_sladky_zivot_fit_zdrave_lievance

 

4 banány
100 ml mlieka
100 g mletých ovsených vločiek
2 vajcia
trocha kypriaceho prášku

 

Postup:

 

Banány olúpeme a roztlačíme vidličkou. Pridáme mlieko, vajíčka a ovsené vločky s kypriacim práškom. Vymiešame. Necháme 20 minút postáť. Rozohriatu panvicu potrieme olejom a pomocou polievkovej lyžice dávkujeme cesto. Upečieme lievance z oboch strán do zlatista na miernom plameni. 

Pripravíme 24 lievancov.

Veľkonočné linecké vajíčka

 

Potrebujeme:velkonočné vajíčka, linecké koláčiky, sladký život, veľkonočné koláče, pečenie

 

300 g hladkej múky
200 g palmarinu
100 g práškového cukru
2 vaječné žĺtky
1 vanilkový cukor
1 KL prášku do pečiva

 

jahodový lekvár

 

Postup:

 

Všetko spolu zmiešame. Vypracujeme cesto. Cesto odložíme na pol hodinu do chladničky aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Cesto podsypeme múkou a vyvaľkáme na hrúbku cca 3mm. Vykrajujeme vajíčka. Polovici vajíčok vykrojíme v strede malou formičkou kvetinku. Pečieme pri teplote 180°C. Koláčiky sú upečené keď okraje začnú mierne ružovieť. Po upečení spájame lekvárom. Vrchné časti koláčikov pred zlepením poprášime práškovým cukrom.

 

Z tejto dávky pripravíme cca 26 koláčikov (pri veľkosti formičky 7 cm).

 

Makový koláč

 

Potrebujeme:makový koláč s krémom, Makový koláč, rýchly hrnčekový koláč

 

2 hrnčeky

polohrubej múky

2 hrnčeky kr. cukru

1 hrnček mlieka

1 hrnček maku

1 hrnček oleja

3 vajcia

1 prášok do pečiva

(lekvár na potretie, čokoládová poleva, vanilkový krém, orechy)

 

Postup:

 

Vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridávame olej, mlieko, mak, múku. Cesto vylejeme na vysypaný plech a upečieme.

 

Varianta s krémom

 

Vychladnutý koláč potrieme vanilkovým krémom a posypeme opraženými orechami.

Nasekané orechy poprášime cukrom a opražíme ich na panvičke s lyžičkou masla.

 

Varianta s čokoládou

 

Upečený ešte teplý koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou. Môžeme posypať orechami, kokosom…

 

Pomarančové kolieska s čokoládou

 

Potrebujeme:

 

425 g hladkej múky

250 g masla

100 g práškového (kryštálového) cukru

1 celé vajíčko

1 vanilkový cukor

štipka soli

 

pomarančový lekvár

čokoláda na zdobenie

 

Postup:

 

Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke. Rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Po upečení plníme pomarančovým lekvárom. Vrchnú časť omáčame v čokoláde alebo ozdobíme čokoládou podľa vlastnej fantázie. Pripravíme cca 50 ks plnených koliesok.

1 2 3 9
face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.