Nepečené torty

Torta z BB pudingu

Potrebujeme:

1 liter mlieka

150 g BB pudingu

100 g práškového cukru

piškóty

šľahačka

maliny, čučoriedky

Postup:

BB pudingový prášok zmiešame s cukrom a s 300 ml mlieka. Rozmixujeme aby sme sa zbavili hrudiek. Zvyšné mlieko privedieme do varu a zastáleho miešania postupne prilievame puding. Povaríme do zhustnutia. Tortovú formu vyložíme piškótami. Ešte horúcim pudingom polievame piškóty. Spravíme niekoľko vrstiev. Ukončíme pudingom. Necháme vychladnúť. Na záver ozdobíme šľahačkou a ovocím.

Jahodová mascarpone torta

Potrebujeme:

2 mascarpone

500 g jemného tvarohu

250 ml šľahačky

1 vanilkový cukor

práškový cukor podľa chuti

3 balíky piškót (cca 360 g)

jahody

mini piškóty , strúhaná čokoláda na ozdobu

Postup:

Tvaroh vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom, primiešame mascarpone a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahanú šľahačku. Dno formy vyložíme piškótami, potrieme krémom, ozdobíme jahodami, ktoré sme si pokrájali na plátky. Podľa potreby jahody (menej sladké jahody) poprášime cukrom. Postup opakujeme a ukončíme krémom, ktorý ozdobíme mini piškótkami a strúhanou čokoládou.

Nepečená mascarpone torta s ovocím

Potrebujeme:

500 g mascarpone

5 PL práškového cukru

250 ml mlieka

1 vanilkový Olé puding

400 g kyslej smotany

piškóty

ovocie (maliny, červené a čierne ríbezle)

čokoláda

Postup:

Mascarpone vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko a postupne prisypávame olé puding. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu. Vyšľaháme hladký krém, ktorý vrstvíme na piškóty. Ukončíme krémom a ozdobíme postrúhanou čokoládou a ovocím. Dáme stuhnúť do chladničky.

Arašidový nepečený koláč

Potrebujeme:

400g horká čokoláda

150g Cery

220g olúpaných nesolených arašidov

50g solených arašidov

práškový cukor podľa chuti (cca pol pohára)

arašidové maslo 100g (alebo arašidová pomazánka)

Postup:

Do vodného kúpeľa si dáme roztopiť čokoládu a ceru, aby nám vznikla homogénna hmota. Dno tortovej formy obalíme potravinovou fóliou, a nalejeme na spodok súvislú vrstvu čokolády, cca 4 mm hrubú. Necháme poriadne stuhnúť v chladničke. Väčšinu čokolády si odložíme.

Do mixéra nasypeme arašidy. Môžeme použiť iba nesolené, a mierne ich rozmixujeme a pridáme trochu soli, alebo použijme nesolené aj solené arašidy podľa rozpisu.

Do mierne rozmixovanej hmoty pridáme arašidové maslo a cukor (alebo arašidovú pomazánku, ale menej cukru). Hmotu rozmixujeme aby bola jemná. Podľa chuti docukríme. Musí mať konzistenciu tuhšieho cesta.

Hmotu vypracujeme ručne podobne ako cesto, aby držala pohromade, a vyvaľkáme z nej kruh, ktorý je o 1-2 cm menší ako priemer tortovej formy. Cesto položíme do stredu na stuhnutú čokoládu. Nakoniec zalejeme zvyškom čokolády a necháme v chladničke úplne stuhnúť.

Po stuhnutí vyberieme z formy a servírujeme.

Odporúčame ako výborný zákusok ku káve. Dobrú chuť!

Tvarohová torta s malinami

Potrebujeme:

500 g jemného tvarohu

250 g mascarpone

250 ml šľahačkovej smotany

7 PL práškového cukru

maliny (mrazené)

práškový cukor na posypanie malín

250 g piškót

Postup:

Mascarpone, tvaroh a práškový cukor spolu vymiešame. Nakoniec zľahka pridáme vyšľahanú šľahačku. Okraje tortovej formy (24 cm) vyložíme alobalom. Dno vyložíme piškótami, potrieme krémom a opäť pridáme vrstvu piškót a krému. Na krém umiestnime maliny, ktoré posypeme práškovým cukrom. Na maliny pridáme vrstvu krému, piškóty, opäť krém a ukončíme piškótami. Dáme odležať do chladničky.

Medové srdce

Potrebujeme:

Plnka

375 ml mlieka

1 PL hladkej múky

2 PL polohrubej múky

130 g cukru

190 g masla

srdiečkové medové pláty (4 pláty)

marhuľový lekvár

čokoládová poleva

Postup:

Z múky, cukru a mlieka uvaríme hustú kašu, ktorú po vychladnutí vymiešame s maslom. Medový plát natrieme plnkou, prikryjeme druhým plátom na ktorý natrieme lekvár, prikryjeme tretím plátom, natrieme plnkou a prikryjeme štvrtým plátom. Srdiečko ešte pozatierame zvyšným krémom. Po stuhnutí a vychladnutí medové srdiečko polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme.

Miláčiková torta

Potrebujeme:

2 šľahačky

500 g tvarohu

1 kyslá smotana

1 olé puding

5 PL cukru

piškóty

stužovač šľahačky

korpus na spodok torty (nemusí byť)

Postup:

Vyšľaháme šľahačky so stužovačom. Vyšľaháme tvaroh s cukrom, smotanou a olé pudingom. Zľahka zmiešame tvarohovú hmotu so šľahačkami. Na dno formy dáme korpus alebo piškóty. Boky formy vyložíme piškótami. Natrieme vrstvu krému, rozložíme ovocie, opäť dáme vrstvu piškót, krém… povrch torty môžme dozdobiť ovocíma zaliať želatínov. Tortu môžme spraviť aj bez ovocia.

Valentínska doboška

Doboška

Potrebujeme:

dobošové pláty

Krém:

cukor podľa chuti

čokoládový puding

350 ml mlieka

300 g masla

kakao, rum

čokoláda

marcipán na zdobenie

Postup:

Uvaríme puding. Vymiešame maslo s cukrom a kakaom, nakoniec zašľaháme puding. Potom vmiešame rum podľa chuti. Natrieme pláty. Polejeme čokoládou a ozdobíme marcipánovými srdiečkami.

Marcipánovo – medové srdiečko

Marcipánové srdce

Potrebujeme:

medové pláty

karamelové salko

250 g masla

Marcipán:

250 g cery

250 g práškového cukru

150 g sušeného mlieka

mandľová aróma

potravinárske farby rozmiešané v troške vody

Postup:

Vyšľaháme salko s maslom do penista. Medové pláty natrieme salkovou plnkou. Vrch a boky srdiečka potrieme krémom na ktorý nanesieme vyvaľkaný marcipán. Ozdobíme.

Na marcipán zmiešame suroviny, vypracujeme hmotu, ktorú vaľkáme medzi mikroténovými sáčkami, podsypávame cukrom.

Valentínske medové srdce

Medové srdiečko

Potrebujeme:

1 medové pláty v tvare srdiečka

1 karamelové salko

250 g masla

cukrové perníčky na ozdobenie

Postup:

Vyšľaháme salko s maslom do penista. Medové pláty natrieme salkovou plnkou. Vrch a boky srdiečka potrieme krémom na ktorý rozmrvíme perníčky.