Cukríková perníková chalúpka

Potrebujeme:

330 g hladkej múky

4 PL práškového cukru

100 g medu

1 vajce

180 g hery

1 KL mletého zázvoru

1/2 KL mletých klinčekov

1 KL mletej škorice

2 PL kukuričného škrobu

troška soli

troška sódy bikarbóny

Poleva na zdobenie

1 bielko

150 g práškového cukru

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke odležať 1-2 dni. Cesto rozvaľkáme na plát hrúbky 0,5 cm a vykrajujeme časti domčeka. Dva obdĺžniky rozmerov 10 x 12 cm a dva trojuholníky so stranami 10 cm. Nakoniec zo zvyšného cesta povykrajujeme hviezdičky na stromčeky. Použijeme vykrajovačky od najväčšej hviezdičky po najmenšiu. Pečieme pri teplote 175 °C na papierom vyloženom plechu cca 15-20 minút. Upečené a vychladnuté časti pospájame bielkovou polevou a ozdobíme. 

Bielkovú polevu pripravíme vyšľahaním bielka s preosiatym práškovým cukrom.