Držková polievka
1 kg hovädzích držiek
2 cibule
3 strúčiky cesnaku
soľ, vegeta,
1 a 1/2 kocky hovädzieho bujónu
mleté korenie, mletá paprika
celé čierne korenie, nové korenie
kmín, majoránka
olej (masť)
1 PL múky na zásmažku
Pred dokončením
múka na zahustenie
1 strúčik cesnaku
Postup:
Cibuľu nakrájame a osmažíme, pridáme cesnak, papriku a ostatné koreniny a zelejeme vodou. Ochutíme soľou, vegetou a bujónom. Pridáme premyté držky a varíme. Zahustíme zásmažkou. Varíme cca 1 hodinu. Pred dovarením zahustíme podľa potreby múkou (rozmiešanou v troche vody) a ochutíme ešte strúčikom cesnaku. Necháme prejsť varom.
Podávame s chlebom.
Vyskúšajte
- Čokoládové brownie sušienky 3. januára 2022
- Plnené kakaové oriešky 2. decembra 2021
- Jablkové pyté 29. novembra 2021
- Kokosové medvedie labky 29. novembra 2021
- Bleskový koláč s jablkami 4. novembra 2021
Podporte nás!
Pridaj komentár