Jahodový koláč so sušienkami
Korpus
2 vajcia
4 PL polohrubej múky
4 PL práškového cukru
Jahodová plnka
170 g jahôd
3 KL kryštálového cukru
škrob na zahustenie (gustin, zlatý klas)
voda
Šľahačkový krém
250 ml mlieka
1,5 PL zlatý klas
250 ml šľahačka
2 PL kryštálového cukru
1/2 PL polohrubej múky
sušienky
Postup:
Trúbu si rozohrejeme na 175°C. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Potom zľahka primiešame po častiach múku. Dáme na plech a upečieme. Na upečený korpus rozotrieme jahodovú plnku. Dáme stuhnúť do chladničky. Nakoniec koláč potrieme šľahačkovým krémom. Na vrch poukladáme sušienky. Dáme stuhnúť do chladničky.
Jahodová plnka: Jahody si dáme na panvicu a varíme ich s trochou vody. Vidličkou ich trocha roztlačíme. Pridáme cukor a počkáme do zovretia. Zahustíme škrobom. Ešte chvíľu povaríme.
Šľahačkový krém: Z mlieka, zlatého klasu, cukru a múky si uvaríme puding. Vyšľaháme si šľahačku. Puding po vychladnutí ešte trochu prešľaháme a potom k nemu zľahka po častiach pridáme šľahačku.
- Jahodový sen 28. mája 2023
- Tvarohovo – jahodový pohár 27. mája 2023
- Jahodové rezy 26. mája 2023
- Jahodová mascarpone torta 24. mája 2023
- Jahodový koláč so sušienkami 23. mája 2023
Pridaj komentár