Košíčky s orechovou plnkou

Potrebujeme:

340 g hladkej múky

260 g hery

250 g práškového cukru

120 g mix orechov (vlašské, mandle, lieskovce)

(môžeme použiť iba vlašské orechy)

formičky na košíčky, tuk na vymastenie formičiek

Plnka

2 balenia orechovej posýpky (polotovar) 

rum

lekvár

čokoládová poleva

cukrové zdobenie

Postup:

Orechy pomelieme. Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré odložíme do chladničky stuhnúť. Vymastené košíčky plníme cestom. Pečieme pri 180 °C. Upečené košíčky vyklopíme z formičiek a necháme ich vychladnúť.  Vychladnuté ich plníme lekvárom a pripravenou orechovou náplňou. Naplnené košíčky necháme v chlade stuhnúť a zdobíme čokoládovou polevou. Pripravíme cca 70 kusov malých košíčkov.

Orechová náplň: zmiešame zmes na orechovú posýpku a rum. Dobre premiešame aby nám vznikla tuhšia, šťavnatá hmota.