Krémový medovník

Potrebujeme:

70 g masla

200 g cukru

20 vajcia

250 g hladkej múky

2 PL kakaa

2 PL medu

250 ml mlieka

1 prášok do pečiva

škorica, pomarančová a citrónová kôra

čokoláda na polevu

Plnka

120 g masla

80 g cukru

1 vajce

Postup:

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame dopenista. Suché suroviny spolu premiešame a po častiech spolu s mliekom pridávame do vyšlahanej hmoty. Bielky si vyšľaháme a zľahka zapracujeme do cesta. Vylejeme na plech a upečieme. Vychladnutý prekrojíme a naplníme krémom. Prikryjeme druhou polovicou medovníka. Polejeme čokoládou.

Vyšľaháme na krém maslo, cukor a vajce. Ochutíme podľa potreby (orechy, kôra, kakao, aróma).