Kuracie mäso na kyslej kapuste

Potrebujeme:

Kuracie mäso (kuracie stehná horné)

800 g kyslej kapusty

zemiaky

cibuľa

soľ, korenie, korenie – americké zemiaky

rasca, bobkový list

masť, cukor

1 domáca klobáska

zemiaky

Postup:

Kuracie mäso nasolíme. Kyslú kapustu scedíme. Cibuľku nakrájame a osmažíme na oleji. Pridáme cukor, korenie, rascu, bobkový list. Pridáme kapustu a orestujeme. Odstavíme. Pekáč vymastíme. Na dno navrstvíme kapustu, nakrájanú klobásku, zemiaky. Zemiaky posypeme korením na americké zemiaky. Naukladáme mäso, ktoré ešte trocha posypeme zmesou korenia. Podlejeme trochou vody a zakryté upečieme. Pred koncom pekáč odokryjeme a zapečieme.