Ľadové rezy

Potrebujeme:

Cesto

4 bielky

4 PL práškového cukru

4 PL hladkej múky

trocha prášku do pečiva

Krém

500 ml mlieka

2 zlaté klasy

5-6 PL práškového cukru

4 žĺtky

250 g masla

1 PL kakaa

trocha mlieka na potretie korpusu

Na ozdobu

250 ml šľahačky

granko

Postup:

Bielky vyšľaháme s cukrom, postupne vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný menší plech a upečieme do ružova. Ešte horúci upečený plát potrieme trochou mlieka.

Z mlieka, zlatých klasov, žĺtkov a cukru uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme spolu s vychladnutou pudingovou kašou. Rozdelíme na dve časti. Do jednej časti krému vmiešame kakao.

Na vychladnutý plát rozotrieme najprv svetlý krém, potom kakaový krém a nakoniec ozdobíme šľahačkou. Koláč dáme stuhnúť do chladničky. Pred podávaním ešte posypeme grankom.