Orechový koláč s lekvárom

Potrebujeme:

3 vajcia

115 g hladkej múky

70 g mletých orechov

50 g sekaných orechov

1 prášok do pečiva

170 g kryštálového cukru

170 g roztopeného masla

30 ml mlieka

lekvár

papier na pečenie

práškový cukor

Postup:

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, mleté orechy, maslo a vajcia. Všetko spolu vyšľaháme na hladké cesto. Na koniec do cesta pridáme mlieko a sekané orechy. Ešte cesto prešľaháme a vylejeme na vymastený a papierom na pečenie vyložený veľký plech a upečieme pri 160 °C cca 30 minút.

Po vychladnutí koláč prekrojíme na polovicu. Na spodnú polovicu korpusu natrieme lekvár, prikryjeme ju druhou polovicou korpusu. Koláč trocha pritlačíme aby sa obe polovice dobre zlepili, necháme ho chvíľu odležať, nakrájame a pred podávaním posypeme  práškovým cukrom.