Oškvarkovo – cesnakové slimáky

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

50 ml oleja

250 ml mlieka

1/2 kocky kvasníc

1,5 KL cukru

soľ

Plnka

125 g masla

5 strúčkov cesnaku

(pomleté oškvarky)

soľ

vajce na potretie

Postup:

Z mlieka, kvasníc a cukru si pripravíme kvások. Kvások,  múku, olej a soľ zmiešame a vypracujeme cesto. Necháme 1 hod. kysnúť. Cesto rozvaľkáme, potrieme plnkou a zrolujeme. Krájame vždy do šikma, aby vznikol trojuholníkový tvar. Uložíme na plech, potrieme vajíčkom a upečieme. Pečieme pri 200 °C.