Palacinky s minerálkou

Potrebujeme:

350 ml mlieka

200 ml perlivej minerálky

100 ml oleja

3 vajíčka

250 g hladkej múky 

1 vanilkový cukor

štipka soli

Postup:

Všetko spolu vymixujeme na hladké palacinkové cesto. Necháme 30 minút odležať. Na rozohriatej a olejom potretej panvici upečieme palacinky. Palacinky plníme lekvárom, nutelou alebo orechmi a podľa chuti dozdobíme šľahačkou.