• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

Paprikový pikant

 

Potrebujeme:paprikový pikant

 

2 kg červenej papriky – kápie

2 kg rajčín

500 g cibule

200 g kryštálového cukru

200 ml oleja

170 ml octu

1 deko

5 strúčikov cesnaku

podľa chuti pridáme chilli

 

Postup:

 

Zeleninu nakrájame. Deko preosejeme a pridáme (bez semiačok) k zelenine. Pridáme cukor, olej, ocot, cesnak a všetko spolu povaríme do zhustnutia cca 3 hodiny. Počas varenia sem tam premiešame. Nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom. Ešte horúci pikant nalievame do pripravených pohárikov. Dobre uzavrieme a obrátime dnom nahor aby chytilo viečko. Už nesterilizujeme. Po vychladnutí obrátime.

 

 

 

Pridaj komentár

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.