Pečený králik na slaninke

Potrebujeme:

králika

200 g prerastenej slaniny

cesnak

cibuľa

soľ, červená mletá paprika, mleté korenie, kmín

1 PL bravčovej masti

Postup:

Králika deň vopred nasolíme a rozporcujeme. Cibuľu nakrájame na plátky, slaninu na malé kocky a spolu s masťou premiestnime do pekáča. Na cibuľový základ pokladieme králika, ktorého okoreníme, posypeme paprikou, kmínom a pokrájaným cesnakom. Králika podlejeme trochou vody, a dáme ho piecť v zakrytom pekáči pri 190 °C. Podávame s pečenými zemiakmi a hlávkovým šalátom.