Piškótový koláčik a´la monka

Potrebujeme:

4 vajcia

2 dcl vrelej vody

2 dcl hladkej múky

2 dcl práškového cukru (alebo  mix s kryštálovým)

troška prášku do pečiva, vanilkový cukor

kakao na ofarbenie 1/3 cesta

Krém

1 palmarin

250 ml mlieka

necelý zlatý klas, cukor, vanilka

Postup:

Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme 2/3 bieleho cesta a na to 1/3 hnedého cesta. Na plech rozložíme piškóty, posypeme kokosom a pečieme cca 25 min. Hotové pokropíme šľahačkou a potrieme jahodovým lekvárom. Necháme vychladnúť. Potrieme krémom. Povrch ozdobíme vidličkou a posypeme strúhanou čokoládou a kokosom.