Rajčiny v oleji

Potrebujeme:

2 kg malých červených rajčín

2 cibule

trocha chrenu

1 liter vody

250 ml octu

20 g kryštálového cukru

20 g soli

horčičné semienka

50 ml oleja

Postup:

Rajčiny očistíme, umyjeme a poukladáme do pohárov. Medzi rajčiny vložíme trocha cibuľky a chrenu. Pripravíme si nálev: voda, ocot, cukor, soľ, horčičné semienka dáme zovrieť a keď vychladne, zalejeme ním rajčiny. Nakoniec do každého pohára nalejeme trocha oleja. Poháre uzavrieme a sterilizujeme 7 minút.