Slivková bublanina – celozrnná

Potrebujeme:

3 vajcia

1 vanilkový cukor

1/2 – 3/4 hrnčeka cukru (trstinový, práškový cukor)

štipka soli

1 hrnček mlieka

2 hrnčeky hladkej špaldovej celozrnnej múky

1 prášok do pečiva

1/2 hrnčeka oleja

slivky

trstinový cukor

škorica

detská krupica

maslo

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme do peny s cukrom a štipkou soli. Pridáme mlieko, olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Redšie cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto kladieme polené slivky, ktoré posypeme cukrom, škoricou a detskou krupicou. Na vrch koláča nastrúhame maslo. Pečieme pri 180 °C cca 30 minút.