Sviečková omáčka s mäsovými guľkami
masť
cibuľa
koreňová zelenina (mrkva, petržlen, zeler)
nové korenie, mleté čierne korenie
bobkový list
vegeta, soľ
sójová omáčka
horčica
cukor na dovhutenie
voda
mlieko
zásmažka
Mäsové guľky
500 g mletého mäsa
čierne mleté korenie
sušený cesnak
soľ
majoránka
2 krajce chleba (vopred namočené vo vode a vyžmýkané)
Postup:
Zeleninu očistíme a nakrájame. Cibuľku usmažíme na masti, pridáme zeleninu, koreniny, ochucovadlá a chvíľu orestujeme. Podlejeme vodou a varíme do zmäknutia. Bobuľky korenia a bobkový list vyberieme a zeleninu rozmixujeme. Pridáme mlieko, vodu a zahustíme zásmažkou. Podľa potreby ešte dochutíme horčicou a sójovou omáčkou. Privedieme k varu.
Do omáčky vložíme mäsové guľky, ktoré sme si vopred opiekli na troche oleja. Povaríme cca 30 minút. Občas premiešame.
Podávame s knedľou.
- Pomarančové kolieska s čokoládou 4. januára 2023
- Orechové oriešky plnené karamelom 4. januára 2023
- Medové rezy 2. januára 2023
- Gaštanové kocky 2. januára 2023
- Snehové pusinky 14. decembra 2022
Pridaj komentár