• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

jogurt

Zapekaný karfiol s parmezánom

 

Potrebujeme:zapekany_karfiol6

 

1 menší karfiol

2 sliezske klobásky

400 g bieleho jogurtu

2 vajíčka

150 g strúhaný parmezán

vegeta, soľ, korenie podľa chuti

 

masť a krupica na vysypanie formy

 

Postup:

 

Karfiol chvíľu povaríme v osolenej vode, scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Zmiešame s nakrájanou klobásou. Jánsku misu vymastíme a vysypeme krupicou. Karfiol s klobásou vložíme do misy a zalejem jogurtovou zálievkou. Posypeme parmezánom a pečieme zakryté v rúre cca 50 minút pri 190 – 200 °C.

 

Podávame s varenými zemiakmi.

 

Zálievka: Jogurt zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, vegetou a parmezánom (časť parmezánu si odložíme na posypanie). 

 

Margotkový koláčik

 

Potrebujeme:margotkový koláč, margot

 

250 g špaldovej hladkej múky (celozrnnej)

50 g polohrubej múky

1 kl sódy bikarbóny

1 kl prášku do perníka

250 – 300 g trstinového cukru

100 g margot tyčinky

100 ml oleja

50 g hrozienok

150 g bieleho jogurtu

200 g kyslej smotany

1 vajce

50 ml mlieka

 

čokoláda a kokos na ozdobu

 

Postup:

 

Všetky suroviny spolu vymiešame a vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180 °C cca 30 minút. Upečený a vychladnutý koláč ozdobíme rozpustenou čokoládou a kokosom.

 

Tvarohovo – jahodový pohár

 

Potrebujeme:jahodovy_pohar

 

Krém

500 g tvarohu

250 g mascarpone

1 malý biely jogurt

vanilkový cukor

práškový cukor

 

jahody

čokoládový toping (granko vymiešané s trochou vody)

korpus (piškóty)

 

Postup:

 

Jahody umyjeme, zbavíme listov a prekrojíme ich na menšie kusy. Do pohára vrstvíme jahody, toping, tvarohový krém a na kocky nakrájaný korpus. Pohár nakoniec ozdobíme jahodou a čokoládovým topingom. Pripravíme cca 6-8 pohárov.

 

Krém: Vymiešame tvaroh, mascarpone, jogurt, cukor a vanilkáč na hladký krém.

Dolky

 

Potrebujeme:Dolky, lekvárové dolky, jogurtové dolky, lievance, sladký život

 

300g  bieleho jogurtu

1 vajce

1 vanilkový cukor

110 g  polohrubej múky

1 KL sódy bikarbóny (zarovnaná)

2 KL práškového cukru

 

Na posypanie

práškový cukor, jahodový lekvár

 

Postup:

 

Vymiešame cesto. Polievkovou lyžicou kladiem cesto do rozpálenej, olejom potretej dolkárne a upečieme z oboch strán. Upečené dolky pred podávaním potrieme lekvárom a posypeme práškovým cukrom. Z tejto dávky  upečieme 20 doliek.
 
 

Celozrnná pizza

Potrebujeme:Celozrnná pizza, rýchla pizza, pizza bez kysnutia, pizza bez kvasníc, pizza bez vajec, jednoduchá pizza, Sladký život

1 hrnček polohrubej múky

1 hrnček celozrnnej múky

150 g bieleho jogurtu

cca 100 ml vody

2-3 PL oleja

1/2 KL sódy bikarbóny

1 KL soliCelozrnná pizza, rýchla pizza, pizza bez kysnutia, pizza bez kvasníc, pizza bez vajec, jednoduchá pizza, Sladký život

troška cukru

Na potretie okrajov pizze

troška oleja

soľ

cesnak

 

kečup (pretlak), bazalka, šunka, suchá saláma, kukurica, hrášok, rajčiny, cibuľa, varené vajíčka, syr

Postup:

Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a prenesieme na pomúčený plech, potrieme kečupom, posypeme bazalkou a obložíme podľa chuti. Pečieme pri 200 °C. Po upečení potrieme okraje pizze roztlačeným cesnakom zmiešaným s olejom a soľou.

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.