Tagliatelle carbonara

Potrebujeme:

Tagliatelle

2 žĺtka

strúhaný syr

slanina

olivový olej

korenie, soľ

Postup:

Uvaríme si tagliatelle. Na olivovom oleji opražíme nakrájanú slaninu. V malej miske si rozšľaháme s metličkou žĺtka, potom do nich pridáme korenie, soľ a nastrúhaný syr. Uvarené tagliatelle pridáme ku slanine a na miernom ohni chvíľku premiešame. Rozhorúčenú panvicu odstavíme z ohňa a prilejeme vajíčka. Jemne premiešame aby sa nám spojili s cestovinami. Pri podávaní posypeme korením.