Úžastný krémeš

Potrebujeme:

Lístkové cesto

alebo Indian keksy

Krém:

7 bielkov

7 PL kryštáľového cukru

500 ml vody

5 PL cukru

3 zlaté klasy

200 ml vody

šľahačka (prášková) + mlieko

Postup:

Upečieme si dva pláty z lístkového cesta. Ušľaháme bielky s cukrom. Do hrnca dáme variť 500 ml vody s 5 PL cukru. V 200 ml vody rozmiešame zlaté klasy a vmiešame ich do vriacej vody. Uvaríme puding. Ešte horúci puding vmiešame zľahka do tuhého snehu. Takto pripravený krém rozotrieme na lístkový plát, natrieme šľahačku a prikryjeme hneď druhým plátom. Krémeš necháme odležať v chladničke. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

Rýchla varianta krémeša bez pečenia: formu vyložíme Indian keksami, potrieme krémom a šľahačkou.