VIANOČNÉ RECEPTY

  Potrebujeme:   1 karamelové salko 100 g masla 100 g mletých orechov 1 vanilkový cukor   Poleva   150 g čokolády na varenie (množstvo závisí od veľkosti použitých košíčkov) 50 g cery   Postup:   Do hrnca pridáme karamelové salko, maslo a vanilkový cukor. Všetko spolu za stáleho miešania necháme rozpustiť. Do rozpustenej hmoty […]

4 bielky, 120 g práškového cukru, 120 g hladkej múky, 95 g orechov. Koláčik nakrájame na tenké plátky, ktoré sušíme v rúre. Sušíme ich dovtedy, kým nestvrdnú a nezružovejú.

  Potrebujeme:   2 balenia BeBe sušienok   Krém 250 g jemného tvarohu (nie hrudkovitý) 250 ml smotany na šľahanie 1 kyslá smotana 1/2 balíčka Olé práškového pudingu práškový cukor podľa chuti kakao   250 ml šľahačky na ozdobu čokoláda   Postup: Formu vyložíme alobalom. Na dno naukladáme sušienky, natrieme polovicu krému. Rozotrieme a naukladáme […]

Cake pops – Sladké guličky z piškótového cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený menší plech a upečieme. Ešte horúci korpus rozmrvíme, najlepšie elektrickým mixérom a zmiešame s marhuľovým lekvárom. Z vytvorenej hmoty tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde a na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie napr. čokoládou a rozmrvenými lotuskami. Necháme stuhnúť v chladničke. Guľôčky môžeme napichovať na paličky, čím nám vzniknú originálne Cake pops.

  Potrebujeme:   1 liter mlieka 150 g BB pudingu 100 g práškového cukru piškóty šľahačka maliny, čučoriedky   Postup:   BB pudingový prášok zmiešame s cukrom a s 300 ml mlieka. Rozmixujeme aby sme sa zbavili hrudiek. Zvyšné mlieko privedieme do varu a zastáleho miešania postupne prilievame puding. Povaríme do zhustnutia. Tortovú formu vyložíme […]

  Potrebujeme:   225 g horkej čokolády 60 g masla 100 g kryštálového cukru 2 vajcia 225 g hladkej múky 2 KL prášku do pečiva   Na obaľovanie   práškový cukor kryštálový cukor   Postup:   Čokoládu s maslom dáme roztopiť vo vodnom kúpeli. Keď nám vychladne, pridáme k nej kryštálový cukor a rozšľahané vajíčka. […]

  Potrebujeme:   425 g hladkej múky 250 g masla 100 g práškového (kryštálového) cukru 1 celé vajíčko 1 vanilkový cukor štipka soli   pomarančový lekvár čokoláda na zdobenie   Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke. Rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Po upečení plníme pomarančovým lekvárom. Vrchnú časť omáčame v čokoláde alebo ozdobíme […]

  Potrebujeme: 150 g hladkej múky100 g hery75 g preosiateho práškového cukru50 g mletých orechov1 žĺtok1/2 balíčka vanilkového cukru 1/2 KL kakaa cukor na posypanie naplnených orieškov karamelové salko (100 g masla)   Postup: Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladničky na 1 hod. stuhnúť. Potom plníme formičky. Použijeme cca 6 – […]

  Potrebujeme:   3 bielky 220 g práškového cukru   Postup:   Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha. Na plech s papierom na pečenie vrstvíme lyžičkou bielkový sneh. Pečieme pri teplota 70 °C cca 3 hodiny.

  Potrebujeme:   425 g hladkej múky 250 g masla 100 g práškového (kryštálového) cukru 1 celé vajíčko 1 vanilkový cukor štipka soli   Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke. Rozvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary. Po upečení plníme lekvárom. Vrchnú časť posypeme práškovým cukrom alebo omáčame v čokoláde a zdobíme podľa chuti.

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 125 g masla 3 PL tekutého medu 3 vajcia 190 g práškového cukru 1 PL kakaa 1 KL sódy bikarbóny 1/2 balíčka perníkového korenia 1/2 KL škorice   slivkový lekvár, mandle   Postup:   Celé vajcia vyšľaháme do peny s cukrom. Do vyšľahanej hmoty pridáme med. Sypké suroviny […]

  Potrebujeme: 170 g hery200 g hladkej múky80 g práškového cukru60 g mletých vlašských orechov2 PL kakaa1 KL rumu Krém 100 g masla3 PL cukru1 PL orechov   Postup: Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame. Vypracované cesto necháme v chladničke odležať do druhého dňa. Silikónovú formu na oriešky plníme cestom. V prostriedku každého orieška spravíme […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky200 g práškového cukru200 g hery150 g kokosovej múčky2 žĺtky1/2 prášku do pečivacca 4 PL mlieka   Postup:   Všetky suroviny spolu spracujeme na cesto, ktoré natlačíme do formičiek. Pečieme pri 180°C cca 10-12 minút. Ešte horúce obalíme alebo poprášime práškovým cukrom. Z polovičnej dávky pripravíme cca 75 kusov.

  Potrebujeme:   145 g datlí bez kôstky 5 PL ovsených vločiek 1 PL chia semienok 3 PL vody 1 mrkva perníkové korenie citrónová kôra kokos na obalenie   Postup:   Datle zalejeme vriacou vodou aby nám zmäkli. Zatiaľ si môžeme nastrúhať  mrkvu na malé kúsky. Zmäknuté datle dáme do mixéra spolu s vodou, mrkvou, […]

  Potrebujeme:   Krém 250 g mascarpone 250 ml šľahačky práškový cukor   kakao piškóty   Ochutená káva 2 šálky silnejšej kávy rum cukor   Postup:   Na tiramisu krém vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a postupne pridáme vyšľahanú šľahačku. Piškóty omáčame v ochutenej káve. Vrstvíme v tortovej forme v poradí piškóty, krém. Ukončíme krémom, […]

  Potrebujeme: Cesto 200 g hladkej múky65 g práškového cukru1 žĺtok1 PL mlieka100 g palmarinu Orechová náplň 125 ml mlieka125 g mletých orechov1 PL rumu50 g mletých piškót25 g masla25 g práškového cukru Na ozdobučokoládová poleva a orechy Postup: Vypracujeme cesto a odložíme ho stuhnúť do chladničky. Odoberáme cesto a plníme ním maslom vymastené formičky. […]

  Potrebujeme:   2 bielka150 g práškového cukru125 g strúhaného kokosu Postup:   V hrnci nad parou vyšľaháme mixérom bielka spolu s práškovým cukrom do peny. Šľaháme cca 10 minút. Penu necháme trocha vychladnúť a nakoniec pridáme strúhaný kokos. Premiešame.Pomocou lyžičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie kôpky v tvare pusiniek.Pečieme pri teplote 150 […]

  Potrebujeme: 4 vajcia125 g palmarinu 6 lyžíc medu250 g práškového cukru1 KL sódy bikarbóny650 g hladkej múky1 perníkové korenie vajíčko na potretie, orechy na ozdobu bielková poleva   Postup: Vypracujeme cesto. Cesto odložíme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť. Vyvaľkáme a vykrajujeme. Perníčky potrieme vajíčkom, ozdobíme orechmi a upečieme pri teplote 180 °C do zlatista. 

  Potrebujeme:   240 g medových plátov 100 g vlašských orechov 1/2 plechovky karamelového Salka 60 g zmäknutého masla1 PL medu   Postup:   Medové pláty a orechy najemno rozmixujeme a spolu zmiešame. Odložíme si bokom 3 PL na obaľovanie guliek. K zmesi z plátov a orechov pridáme Salko, zmäknuté maslo a med. Všetko spolu dobre premiešame. Vznikne […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky200 g palmarinu100 g práškového cukru2 vaječné žĺtkystrúhaná citrónová kôra (cca z polovice väčšieho citróna)1 vanilkový cukor1 KL prášku do pečiva   Postup:   Všetko spolu zmiešame. Vypracujeme cesto. Cesto odložíme na pol hodinu do chladničky aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Cesto podsypeme múkou a vyvaľkáme na […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky T650 225 g práškového cukru 1 balenie perníkového korenia 1/2 KL sódy bikarbóny 2 vajíčka 100 g zmäknutého masla 2 PL rumu 2 PL medu (nie tuhý)   vlažná voda na potretie medovníčkov vajíčko na potretie (nemusí byť)   Postup:   Všetky suché suroviny spolu zmiešame. Pridáme maslo, […]

  Potrebujeme:   300 g kryštálového cukru 1 Salko 1/2 Hery 2 balíčky bielych burizónov   Postup:   Cukor dáme rozpustiť na miernom ohni a miešame kým nezhnedne na karamel. Pridáme salko a chvíľu povaríme a odstavíme zo sporáka. Potom po častiach pridávame tuk a nakoniec burizóny. Premiešame a tvarujeme guľky. Tvarujeme s mokrými rukami. […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 200 g masla 100 g orechov 80 g práškového cukru 2 žĺtky   Krém   100 g masla 40 g práškového cukru 100 g horkej čokolády   čokoládová poleva na zdobenie sekané mandle   Postup:   Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré odložíme stuhnúť do chladničky. Po […]

  Potrebujeme:   210 g masla 250 g hladkej múky 1 vanilkový cukor 120 g kokosovej múčky (strúhaný kokos) 120 g práškového cukru   jahodový lekvár biela čokoládová poleva kokos na posypanie   Postup:   Všetky suroviny zmiešame. Vzniknuté cesto uložíme do chladničky stuhnúť na 1 hodinu. Vyvaľkáme a vykrajujeme stromčeky. Pečieme na papierom na pečenie vyloženom plechu […]

  Postup:   120 g mletých piškót   100 g práškového cukru   25 g kakaa   125 g masla   125 g BB pudingu    cca 50 ml rumu (aj viac, podľa potreby)   višne v rume orechy a kokos na obaľovanie   Postup:   Všetky suché suroviny zmiešame, pridáme nastrúhané (nakrájané) maslo. Do […]

  Potrebujeme:   65 g práškového cukru 65 g kokosu 4 PL salka (kondenzovaného sladeného mlieka) 4 PL mletých piškót   kokos na obalenie   Postup:   Zo surovín pripravíme tuhšiu hmotu. Hmota sa nesmie drobiť. Podľa potreby pridáme ešte trochu salka. Tvarujeme guľky a následne z nich vytvarujeme tyčinky, ktoré obaľujeme v kokosovej múčke. […]

  Potrebujeme:   130 g detských piškót 100 g orechov (zmes orechov: kešu, mandle, lieskovce, vlašské…) 100 g práškového cukru 80 ml whisky   práškový cukor na obalenie   Postup:   Piškóty a oriešky rozmixujeme a zmiešame s práškovým cukrom. Do takto pripravenej suchej zmesi prilejeme whisky. Dobre zamiešame. Z hmoty tvarujeme malé guľky. Časť […]

  Potrebujeme:   250 g práškového cukru 100 g kokosu (jemný strúhaný) 50 g masla 4 PL salka (sladené kondenzované mlieko)   kakao na obaľovanie   Postup:   Práškový cukor zmiešame s kokosom, pridáme nastrúhané maslo a rukami rozmiešame na sypkú zmes. Pridáme salko a zamiešame. Tvarujeme menšie kokosové guľky, ktoré dáme na cca 1/2 […]

  Potrebujeme:   1 salko (sladené zahustené mlieko) 200 g kokosu   cukrové zdobenie   Postup:   Salko zmiešame s kokosom. Lyžičkou tvarujeme malé kokosky, ktoré uložíme na plech s papierom na pečenie a posypeme cukrovým zdobením. Pečieme pri 150°C cca 20 minút. Skladujeme v suchu.    

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 250 g tuku 100 g orechov 100 g cukru 2 žĺtky 1 vanilkový cukor   Postup:   Vypracujeme cesto z ktorého si vyšúlame rožteky. Pečieme ich na vymastenom plechu (alebo použijeme papier na pečenie). Ešte horúce ich obaľujeme v práškovom cukre s trochou vanilkového. Keď vychladnú obalíme ich […]

  Potrebujeme:   50 g bielej čokolády 2 vajcia 120 g kryštálového cukru  1 vanilkový cukor štipka soli  120 ml oleja 100 ml vaječného likéru  180 g hladkej múky 1 kl prášku do pečiva  1 kl sódy bikarbóny    Krém 100 ml šlahačky 100 g mascarpone 45 g cukru   vaječný likér, chia semiačka   […]

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 1 KL prášku do pečiva 30 g práškového cukru 1 KL korenia (mix korenín: škorica, koriander, muškátový oriešok, zázvor, klinčeky) štipka soli 1 vanilkový cukor 125 g masla 1 vajce 70 g hrozienok trocha mlieka (cca 50 ml)   Postup:   Z múky, cukru, korenia, soli a masla vytvoríme […]

  Potrebujeme:   Cesto: 300 g hladká múka špeciál 100 g práškový cukor 200 g palmarín 1 balíček prášok do pečiva 1 balíček vanilkový cukor 1 vajce trochu postrúhanej citrónovej kôry   Bielková pena: 4 kusy bielky 360 g jemný kryštálový cukor   Ďalšie suroviny: ríbezľový džem   Postup:   Cesto: do misy preosejeme múku, […]

  Potrebujeme:   Cesto: 200 g kryštálový cukor 2 polievkové lyžice tekutý včelí med 2 vajcia 1 čajová lyžička sóda bicarbóna 100 g palmarín 450 g polohrubá múka   Plnka: 400 ml mlieko 2 polievkové lyžice polohrubá múka 1 balíček vanilkový cukor 200 g maslo 2 polievkové lyžice práškový cukor 1 polievková lyžica um   […]

  Potrebujeme:   Cesto: 420 g hladká múka špeciál 140 g práškový cukor 280 g Hera 80 g mleté vlašské orechy 1 balíček vanilkový cukor 1 čajová lyžička prášok do pečiva   Plnka: 250 ml mlieko 1 balíček vanilkový puding (40 g) 200 g práškový cukor 2 polievkové lyžice mleté vlašské orechy 1 polievková lyžica […]

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 210 g práškového cukru 280 g palmarinu (hery) citrónová kôra 1/2 KL škorice 1/2 KL mletého klinčeka 140 g mletých orechov 1 žĺtok   Plnka:   100 g masla 100 g práškového cukru 100 g mletých orechov    čokoláda na zdobenie    Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme […]

  Potrebujeme:   600 g hladkej múky 300 g práškového cukru 200 g medu 150 g palmarínu 3 vajcia 2 KL škorice 1 KL mletého klinčeka 1/2 KL mletého anízu 2 KL sódy bikarbóny   marhuľový lekvár, pomleté medovníčky   čokoláda na zdobenie (100 g čokolády a 70 g Cery)   Postup:   Maslo s […]

    Potrebujeme:   Cesto   200 g práškového cukru 50 g palmarinu 1 vajve 2 PL medu 300 g hladkej múky 1 kypriaci prášok 2 dcl mlieka   Poleva   250 g práškového cukru 200 g palmarinu 50 g kakaa, rum 8 PL mlieka   Postup:   Vymiešame cukor, tuk, vajce a med. Nakoniec […]

  Potrebujeme:   350 g kryštálového cukru 250 g cery (hery alebo masla) 1 salko 100-150 g orechov posekaných (lieskové, mandle, vlašské…) 1 vanilkový cukor oblátky   čokoláda na ozdobu (nemusí byť)   Postup:   Cukor upálime na karamel, pridáme tuk, salko. Všetko spolu miešame na hladkú hmotu, do ktorej pridáme orechy a vanilkáč. Hmotu […]

  Potrebujeme:   400 g hladkej múky 150 g práškového cukru 2 PL medu 1 KL sódy bikarbóny 1 KL perníkového korenia (overené z LIDL-u) 60 g masla 2 vajcia   Postup:   Všetko zmiešame a necháme postáť do druhého dňa na chladnom mieste. Vyvaľkáme na 0,7 cm, vykrojíme rôzne tvary a pečieme na plechu s papierom na pečenie. […]

  Potrebujeme:   100 g masla 100 g ovsených vločiek 35 g kokosovej múčky 75 g práškového cukru 1 KL vanilkového cukru 2 PL kakaa 1 PL studenej vody   Na ozdobu kokosová múčka   Postup:   Všetky prísady zmiešame v miske. Z cesta vyformujeme malé guľky, ktoré obalíme v kokosovej múčke. Guľky odložíme do […]

    Potrebujeme:   200 g práškového cukru 200 g  kokosu 2 PL roztopenej hery  1 kondenzované mlieko   piškóty, čokoládová poleva, lekvár   Postup:   Na piškótu natrieme lekvár a na ňu prilepíme guľku z kokosovej hmoty, ktorú pripravíme zmiešaním cukru, kokosu, tuku a kondenzovaného mlieka. Kokosovú guličku vytvarujeme na piškóte a necháme stuhnúť. Takto vytvorené […]

  Potrebujeme:   200 g masla (hery) 260 g práškového cukru 200 g  BB pudingu   4 PL sekaných mandlí 2 PL sekaných hrozienok 50 ml rumu   Postup:   Zo surovín spracujeme hmotu. Aby sa nám s ňou dobre pracovalo a nelepila sa na ruky, necháme ju v chlade trocha stuhnúť. Z hmoty tvarujeme […]

  Potrebujeme:   200 g masla (hery) 200 g práškového cukru 200 g  BB pudingu 1-2 PL zrnkovej kávy 1-2 PL kakaa   čokoládová poleva   Postup:   Zo surovín spracujeme tuhšiu hmotu z ktorej tvarujeme zrná. Z hmoty najprv tvarujeme malé guľky (cca 15 g), ktoré dlaňami dotvarujeme do podoby kávového zrnka. Nakoniec menšou vareškou urobíme zárez […]

  Potrebujeme:   275 g hladkej celozrnnej špaldovej múky 275 g hladkej múky T650 220 g práškového cukru 3 vajcia 70 g hery 4 PL medu 15 g mletého korenia na medovníčky mletá škorica 1 KL sódy bikarbóny   Na zdobenie bielková poleva   140 g práškového cukru 1 bielko   Postup:   Vypracujeme cesto. […]

  Potrebujeme:   340 g hladkej múky 260 g hery 250 g práškového cukru 120 g mix orechov (vlašské, mandle, lieskovce)   (môžeme použiť iba vlašské orechy)   formičky na košíčky, tuk na vymastenie formičiek   Plnka   2 balenia orechovej posýpky (polotovar)  rum   lekvár čokoládová poleva cukrové zdobenie   Postup:   Orechy pomelieme. Všetky suroviny […]

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 260 g hery 250 g práškového cukru 40 g vlašských orechov 40 g lieskovcov 40 g mandlí 50 g kakaa škorica mleté klinčeky   práškový a vanilkový cukor na obaľovanie   Postup:   Orechy pomelieme. Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré odložíme do chladničky stuhnúť. Vymastené formičky […]

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 100 g práškového cukru 185 g hery 1 žĺtok 1 KL mletej zrnkovej kávy 1 KL kakaa 1/2 balíčka vanilkového cukru   čokoládová poleva na zdobenie   Náplň 100 g masla 100g mletých mandlí 100 g práškového cukru   Postup:   Zo surovín si vymiesime cesto. Necháme ho […]

  Potrebujeme:   210 g hladkej múky 65 g práškového cukru 180 g hery 45 g mletých vlašských orechov 40 g mletých lieskovcov     lekvár na zlepovanie čokoládová poleva na zdobenie     Postup:   Zo surovín si vymiesime cesto. Necháme ho v chladničke odpočinúť 1 hodinu. Následne ho pretlačíme cez mäsový mlynček s nadstavcom a robíme […]

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 100 g práškového cukru 185 g hery 1 žĺtok štipka soli a prášku do pečiva 1/2 balíčka vanilkového cukru    jahodový lekvár a cukor na ozdobu     Postup:   Zo surovín si vymiesime hladké cesto, ktoré necháme v chladničke odpočinúť jeden deň. Cesto vaľkáme na pomúčenej doske. Vykrajujeme […]

  Potrebujeme:   330 g hladkej múky 4 PL práškového cukru 100 g medu 1 vajce 180 g hery 1 KL mletého zázvoru 1/2 KL mletých klinčekov 1 KL mletej škorice 2 PL kukuričného škrobu troška soli troška sódy bikarbóny   Poleva na zdobenie   1 bielko 150 g práškového cukru   Postup:   Všetky suroviny spolu […]

  Potrebujeme:   100 g práškového cukru 100 g mletých orechov 50 g hrozienok rum, oriešky alebo cukrové zdobenie čokoláda (poleva)   papierové košíčky   Postup:   Hrozienka namočíme do rumu, keď sú odležané, zmiešame ich s ostatnými surovinami.  Touto orechovou hmotou plníme košíčky, ktoré nakoniec zalejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa fantázie. Pripravíme cca 40 malých košíčkov. […]

  Potrebujeme:   400g horká čokoláda 150g Cery 220g olúpaných nesolených arašidov 50g solených arašidov práškový cukor podľa chuti (cca pol pohára) arašidové maslo 100g (alebo arašidová pomazánka)   Postup:   Do vodného kúpeľa si dáme roztopiť čokoládu a ceru, aby nám vznikla homogénna hmota. Dno tortovej formy obalíme potravinovou fóliou, a nalejeme na spodok súvislú […]

  Potrebujeme:   1/2 BB pudingu 60 g  zomletých piškót 150 g práškového cukru 150 g masla 75 g mletých orechov 75 g medu 25 g kakaa 25 g hrozienok pomarančová kôra a šťava (podľa chuti, nie z celého pomaranča)   čokoláda a kokos na ozdobu   Postup: Spracujeme hmotu z ktorej tvarujeme malé šišky. Spodok omáčame […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 1 L mlieka 200 g kryštálového cukru 1 vajce 5 PL oleja 1 vanilkový cukor štipka soli 1 PL škorice   Postup:   Z uvedených surovín pripravíme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať v chladničke.    

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 210 g hery 1 PL práškového cukru 4 PL bieleho vína troška soli práškový a vanilkový cukor na obaľovanie   Postup: Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré dáme odležať do chladničky. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Vykrajujeme rôzne tvary (alebo radielkom spravíme štvorčeky). Upečieme do ružova. Ešte teplé obalíme […]

Potrebujeme: lístkové cesto slivkový lekvár práškový cukor múka Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Cesto rozkrájame na štvorčeky. Do stredu každého štvorčeka pridáme lekvár. Okraje cesta potrieme vodou a preložíme do kríža.Vzniknuté trojuholníčky na okrajoch popritláčame lyžičkou aby nám počas pečenia lekvár nevytiekol. Pečieme pri 220°C. Upečené a vychladnuté šatôčky posypeme práškovým cukrom.   […]

Potrebujeme: kryštálový cukor posekané vlašské orechy olej   Postup: Do hrnca nasypeme cukor, ktorý necháme skaramelizovať, pridáme orechy, zamiešame a vylejeme na dobre pomastený plech. Karamelovú zmes roztiahneme na placku a ešte za horúca pokrájame veľkým nožom na malé štvorčeky. Nakoniec podoberieme karamelky nožom a necháme vychladnúť. Namiesto orechov môžme použiť aj mandle, lieskovce…  

Potrebujeme: 210 g hladkej múky 80 g práškového cukru 40 g kryštálového cukru 180 g masla 120 g ovsených vločiek 2 vajcia 50 ml mlieka 30 g orechov mletých 4 PL  slnečnicových semiačok 2 PL ľanových semiačok 1 hrsť sušeného ovocia (figy, ďatle, hrozienka…) štipka soli škorica 1 kl prášku do pečiva   Postup: Zo […]

  Potrebujeme:   160 g mletých piškót 160 g práškového cukru 80 g masla 60 g mletých orechov 2 PL rumu 1 PL kakaa 3 PL mlieka piškóty na uzatvorenie úlikov lekvár     Náplň   80 g masla 70 g práškového cukru 1 žĺtok rumová esencia   Postup:   Úliky poprášime cukrom, natlačíme doň […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 125 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 2,5  balíčka zlatého klasu 250 g hery 2 žĺtky kôra z jedného citróna štipka sódy bikarbóny   Postup:   Všetko spolu vypracujeme na cesto, ktorým plníme lis na sušienky. Do prostriedka každej kvetinky dáme trochu lekváru a upečieme pri 175 °C […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 250 g práškového cukru 2 PL medu 2 vajíčka 1 PL rumu 2 PL kakaa 1/2 KL sódy bikarbóny medovníkové korenie   Poleva na zdobenie   2 bielka 300 g práškového cukru   Postup: Vypracujeme cesto a necháme v chladničke odležať 1-2 dni. Cesto rozvaľkáme na plát a […]

    Potrebujeme:   400 g hladkej múky 200 g práškového cukru 2 vajcia 2 PL medu 1 KL sódy bikarbóny citrónová kôra korenie do perníčkov škorica   Postup:   Vypracujeme cesto, necháme ho 1/2 hodiny odležať, rozvaľkáme a vykrajujeme medovníčky. Pokladáme na fóliou vyložený plech, potrieme vajíčkom, ozdobíme hrozienkami a orechami a upečieme.

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 150 g práškového cukru 200 g masla 2 žĺtky kakao   Plnka 150 g masla vanilkový cukor práškový cukor 1 KL mletej zrnkovej kávy   čokoládová poleva   Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a povykrajujeme z neho kvetinky. Upečieme a po vychladnutí plníme kávovou plnkou. Koláčiky omáčame […]

Potrebujeme: 140 g práškového cukru 1 bielko 3 kvapky citrónovej šťavy potravinárske farby ( ak chcete polevu ofarbiť) Postup: Všetko spolu vymiešame cca 20 minút do hladkej, bielej polevy. Polevou zdobíme medovníčky pomocou kornútka z papiera alebo mikroténového sáčka.

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 250 g práškového cukru 360 g masla 3 žĺtky citrónová šťava a kôra lekvár na zlepovanie     Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a povykrajujeme z neho tvary. Upečieme a po vychladnutí zlepujeme lekvárom. Koláčiky posypeme práškovým cukrom.

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 200 g masla 110 g práškového cukru 1 vajce 1 vanilkový cukor štipka soli jahodový lekvár   Plnka 100 g mletých orechov 2 PL rumu 60 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 2 PL vody   Poleva 100 g čokolády 100 g cery   Postup:   Vypracujeme cesto, […]

  Potrebujeme:    140 g masla 280 g hrubej múky 60 g práškového cukru 3 žĺtky lekvár   Sneh   3 bielka 140 g práškového cukru 120 g mletých orechov citrónová kôra orechy (lieskové, vlašské …) čokoládová poleva na ozdobu   Postup:   Vypracujeme cesto, vyvaľkáme ho a okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré rozložíme na […]

  Potrebujeme:   1 vajce 300 g polohrubej múky 200 g práškového cukru 200 g masla 150 g mletých orechov   marcipán lekvár (malinový, jahodový) práškový cukor   Postup:   Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tortičky. Na papierom vyloženom plechu pečieme tortičky pri 170 °C. Po upečení necháme vychladnúť.   Z marcipánu si […]

Potrebujeme: 400 g múky T650 2 vajcia 60 g tuku 2 PL medu 140 g práškového cukru 1 KL sódy medovníkové korenie Postup: Vypracované cesto dáme odležať do druhého dňa do chladničky. Vyvaľkáme a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Ukladáme na vymastený plech. Potrieme vajíčkom a ozdobíme podľa vlastnej chuti (orechom, hrozienkami, cukríkmi…)

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 125 g masla 190 g práškového cukru 3 PL medu 2 celé vajcia 1 kávové lyžičky mletej škorice 1 kávové lyžičky sódy bikarbóny 4 roztlčené klinčeky (medovníkové korenie)   Postup:   Všetko spolu vymiesime a vyvaľkáme na hrúbku asi 1cm. Vykrajujeme formičkou a ukladáme na vymastený plech. Potrieme […]

  Potrebujeme:   250 g strúhaného kokosu 100 g sušeného mlieka 1 salko 200 g práškového cukru kakao   Postup:   Všetko spolu zmiešame. Jednu tretinu ofarbíme kakaom. Vyvaľkáme si šúľky ktoré spolu spájame (2 biele, 2 hnedé) a skrútime ich aby nám vznikol točený efekt. Vyváľame aby sa šúľky spojili k sebe. Vzniknutý šúľok […]

Potrebujeme: 250 g hladkej múky 2 kl prášku do pečiva 125 g masla 1 vanilkový cukor 4 PL kryštáľového cukru štipka soli 5 PL hrozienok 1 vajce (kakao, posekané orechy, posekaná čokoláda) Postup: Všetko zmiešame, nakoniec pridáme hrozienka. Na plech položíme pečiaci papier, na ktorý kladieme malé kôpky (2 plechy po 25 kusov). Pečieme pri […]

Potrebujeme: 3 vajcia 250 g práškového cukru 500 g polohrubej múky 150 ml oleja 2 PL medu 3 PL granka 1 prášok do medovníkov 1 prášok do pečiva 500 m l mlieka 1 PL lekváru Krém 240 g masla 150 g práškového cukru 2 žĺtka 1 bielko Postup: Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme lekvár, granko, […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 200 g práškového cukru 2 vajcia 2 PL medu 1 KL prášku do pečiva klinčeky, škorica, aníz, kôra citrónová   Plnka 150 g ríbezľového lekváru 100 g orechov 50 g hrozienok   čokoládová poleva   Postup:   Zo surovín vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku 1,5 cm, rozkrojíme […]

Potrebujeme: 70 g masla 200 g cukru 20 vajcia 250 g hladkej múky 2 PL kakaa 2 PL medu 250 ml mlieka 1 prášok do pečiva škorica, pomarančová a citrónová kôra čokoláda na polevu Plnka 120 g masla 80 g cukru 1 vajce Postup: Maslo, cukor a žĺtky vymiešame dopenista. Suché suroviny spolu premiešame a […]

Potrebujeme: 280 g hladkej múky 200 g cukru 2 vajcia 60 g medu troška sódy bikarbóny 1/2 KL škorice 2 rozomleté klinčeky citrónová a pomarančová kôra ríbezľový lekvár čokoládová poleva Postup: Všetko spolu vymiešame, vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Po upečení a vychladnutí rozkrojíme a potrieme ríbezľovým lekvárom a spojíme. Polejeme čokoládovou polevou. […]

  Potrebujeme:   500 ml mlieka300 g hladkej múky75 g strúhaného eidamu2,5 PL roztopeného masla1,5 KL solirasca   Postup:   Všetko spolu dobre vyšľaháme a odložíme do chladničky na 2 hodiny. 

Potrebujeme: 400 g práškového cukru 250 g Cery 2 vajcia 40 g kakaa 1/2 BB pudingu 1 detské piškóty 100 g orechov posekaných Postup: Ceru rozpustíme. Pridáme k nej cukor, kakao, BB puding a vajcia. Všetko povaríme 5 minút nad parou. Pridáme orechy, piškóty prekrojené na polovicu. Všetko premiešame. Horúcu masu dáme do vymastenej ( […]

Potrebujeme: 1 karamelové salko 125 g masla lieskovce 200 g čokolády 100 g palmarinu 100 g cery 2 PL kakaa košíčky Postup: Vymiešame salko s maslom. Čokoládu rozpustíme s palmarinom, cerou a kakaom. Do košíčkov nalejeme z čokády. Do každého košíčka pridáme po 1 KL z plnky, zatlačíme do stredu lieskovec a zalejeme čokoládou.

Potrebujeme: 1 Cera 1 Salko 1 balík kokosovej múčky oblátky čokoláda Postup: Rozpustíme ceru, ktorú zmiešame so salkom a kokosom. Hmotou plníme oblátky, zaťažíme a po vychladnutí krájame a omáčame v čokoláde.

  Potrebujeme:   6 Delisa keksov v bielej čokoláde (á 33g) 120 g masla 4 PL práškového cukru mandle bez šupky kokos na obaľovanie   Postup:   Keksíky rozmixujeme, zmiešame s maslom a cukrom. V tejto hmote obaľujeme mandle. Ak sa nám s hmotou zle pracuje, dáme ju do chladničky na cca 10-15 minút. Z tuhšej […]

Potrebujeme: 250 g práškového cukru 100 g jemného kokosu 2 PL sušeného mlieka (nemusí však byť) 70 g masla rum cukor na obalenie čokoláda na zdobenie cukový posyp (vločky, srdiečka, guľôčky…) formičky na plnenie Postup: Cukor a kokos a mlieko zmiešame, pridáme maslo a rum. Spracujeme tuhšiu hmotu, vytvarujeme malé guľôčky, ktoré obalíme v práškovom […]

Potrebujeme: 120 g piškót 1 balíček perníčkov s cukrovou polevou 120 g masla 50 g mletých orechov 50 g hrozienok rum biela čierna čokoláda na omáčanie Postup: Hrozienka namočíme do rumu. Piškóty a perníčky rozdrvíme a zmiešame s maslom, orechami a hrozienkami. Vypracujeme tuhšiu hmotu z ktorej tvarujeme slzičky. Omáčame ich z jednej strany bielou […]

Potrebujeme: Postup:

Potrebujeme: čokoláda (kakaová, biela) oriešky, gumené cukríky, horalky kandizované ovocie Postup: Košíčky naplníme dobrotami podľa chuti a zalejeme čokoládami. Do polovice bielou a nakoniec kakaovou. Ozdobíme lentilkami.

Potrebujeme: 160 g pomletých detských piškót 70 g masla 50 g práškového cukru 2 PL rumu 20 g kaka trocha mlieka piškóty na uzatvorenie úlikov Náplň 150 g masla 150 g práškového cukru rum Postup: Úliky poprášime cukrom, natlačíme doň pripravené cesto. Varechou spravíme jamku, ktorú naplníme plnkou a uzavrieme piškótou. Následne úlik otvoríme a […]

Potrebujeme: 300 g marina keksov 200 g strúhaného kokosu 100 g palmarinu 400 g kryštálového cukru 1 dcl vody 4 PL rumu čokoládová poleva Postup: Uvaríme si sirup z cukru a vody.  Plech vyložíme alobalom, na ktorý položíme papier na pečenie. Pomleté keksy zalejeme sirupom, pridáme palmarin, kokos a rum. Vypracujeme hmotu, ktorú naplníme do […]

Potrebujeme: 250 g masla 250 g práškového cukru 2 BB pudingy 2 PL zrnkovej kávy 2 PL kakaa rum, orechy, hrozienka Postup: Vytvarujeme zrná, ktorým spravíme varechou do stredu zárez ako na kávovom zrnku. Hotové zrná omáčame v čokoláde.

Potrebujeme: 1 BB puding 150 g práškového cukru 100 g masla kakao, rum, kokos alebo orechy na obaľovanie Postup: Vytvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v orechoch alebo kokose.

Potrebujeme: 1 dcl horúcej kávy 150 g orechov 200 g práškového cukru 8 rozomletých piškót 1 PL rumu troška masla Postup: Pripravíme si plnku. Plníme košíčky čokoládou, plnkou, čokoládou, ozdobíme.

Potrebujeme: 100 g hrozienok 100 g orechov 100 g práškového cukru 1 dcl rumu trocha vody Postup: Spravíme plnku. Do košíčkov dáme na spodok čokoládu. Keď stuhne, pridáme plnku a nakoniec zalejeme čokoládou. Povrch ľubovoľne ozobíme.

Potrebujeme: 300 g čokolády 50 g margarínu Postup: Čokoládu s tukom rozpustíme nad parou. okrúhlym štetcom nanášame na medovníčky. Po natretí necháme uschnúť.

Potrebujeme: postrúhané medovníky lekvár rum Postup: Zmiešame postrúhané medovníky s lekvárom a rumom tak, aby nám vznikla hustejšia plnka, ktorou plníme medovníčky ( zlepujeme medovníčky). Zlepené medovníčky zdobíme podľa fantázie.

Potrebujeme: 600 g hladkej múky 300 g práškového cukru 200 g medu 150 g masla 3 vajcia 2 KL škorice 1 KL klinčekov 1/2 KL anízu 2 KL sódy bikarbóny   Postup: Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme na penu. Pridáme korenie, sódu a nakoniec múku. Vymiesime cesto a necháme ho min. 12 hodín odstáť v […]

Potrebujeme: 500 g hladkej múky 3 vajíčka 3 PL rozpusteného masla 250 g práškového cukru 1 PL kakaa 1 KL sódy bikarbóny 1 KL škorice 125 g palmarinu Postup: Vypracujeme cesto, necháme cez noc odležať v chladničke. Pečieme na papierov vyloženom plechu.

Potrebujeme: 200 g práškového cukru 200 g mletých orechov 100 g hrozienok rum, oriešky na ozdobu čokoláda (poleva) Postup: Hrozienka namočíme do rumu, keď sú odležané, zmiešame ich s ostatnými surovinami a tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde. Ozdobíme orieškom.

Potrebujeme: 100 g mletých orechov 100 g mletých piškót 1 kondenzované mlieko Postup: Pripravíme si plnku s orechov, piškót a mlieka. Do košíčkov dáme trošku čokolády, na to lyžičku plnky. Uhladíme a polejeme čokoládou. Ozdobíme orechom…

Potrebujeme:   375 g hladkej múky 250 g margarínu 1 žĺtok 125 g práškového cukru Postup: Spracujeme cesto. Vyvaľkáme a vykrajujeme koliečka alebo iné tvary. Pečieme na vymastenom plechu pri 200 °C. Plníme lekvárom. Hotové pozlepované koláčiky pocukrujeme.

Potrebujeme: 350 g hladkej múky 250 g masla 200 g práškový cukor 140 g orechov 1 vajíčko škorica, kakao, koreniny, citrónová kôra Postup: Vypracujeme cesto, ktoré plníme do košíčkov vysypaných múkou. Pečieme pri 200 °C. Obaľujeme v práškovom cukre.

Potrebujeme: Linecké alebo strojčekové vyrezávané koláčiky. Plnky z masla cukru a prísad podľa chuti ( káva zrnková, orechy, kakao, farbivo, arómy…), čokoláda na zdobenie. Postup: Na koláčiky nanesieme pomocou vrecka s ozdobným nádstavcom krém. Pofŕkame čokoládou a dáme stuhnúť do chladu.

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 200 g práškového cukru 200 g masla 2 vajcia 1 vanilkový cukor 1/2 prášku do pečiva 1 PL kakaa   Postup:   Vypracujeme si cesto ale bez kakaa. Rozdelíme si ho na dve časti. Jednu ofarbíme kakaom.  Obe rozváľame na 3mm. Tmavé položíme na svetlé a zrolujeme do […]

Potrebujeme: 300 g hladkej múky 250 g palmarinu 7 PL vína Postup: Vyvaľkáme cesto, vykrajujeme a pokladáme na plech. Netreba vymastiť. Ešte horúce čerstvo upečené obaľujeme v práškovom cukre.

Potrebujeme: 200 g hladkej múky 200 g práškového cukru 1 kl citónovej kôry 1 kl sody bikarbóny 1 PL zázvoru 1 vajce 3 žítka Postup: Vyvaľkáme cesto na hrubšie a vykrajujeme ľuvovoľné tvary. Ukladáme na vymastený plech. Necháme odležať na plechoch 8 hodín v teple. Pečieme pri 150 °C cca 20 min.

  Potrebujeme:   600 g hladkej múky 250 g práškového cukru 3 balíky zlatého klasu (3 x 40g) 2 palmariny (hery…) 1 žĺtok   Postup:   Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré odložíme do chladničky stuhnúť. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme tvary alebo ho tvarujeme cez mlynček s nadstavcom. Pečieme pri 185 °C. Upečené zlepujeme lekvárom a […]

Potrebujeme: 200 g medu 6 vajec 9 PL polohrubej múky 1PL amareta 1 PL mletej kávy 1 KL škorice a anízu 40 g masla trocha prášku do pečiva Plnka 200 g masla 100 g mletých orechov 1 žĺtok med Postup: Žĺtky, med, amareto, maslo a kávu vyšľaháme dopenista. K vyšľahanej hmote zľahka vmiešame striedavo múku […]