VIANOČNÉ RECEPTY

  Potrebujeme:   50 g bielej čokolády 2 vajcia 120 g kryštálového cukru  1 vanilkový cukor štipka soli  120 ml oleja 100 ml vaječného likéru  180 g hladkej múky 1 kl prášku do pečiva  1 kl sódy bikarbóny    Krém 100 ml šlahačky 100 g mascarpone 45 g cukru   vaječný likér, chia semiačka   […]

  Potrebujeme:   225 g horkej čokolády 60 g masla 100 g kryštálového cukru 2 vajcia 225 g hladkej múky 2 KL prášku do pečiva   Na obaľovanie   práškový cukor kryštálový cukor   Postup:   Čokoládu s maslom dáme roztopiť vo vodnom kúpeli. Keď nám vychladne, pridáme k nej kryštálový cukor a rozšľahané vajíčka. […]

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 1 KL prášku do pečiva 30 g práškového cukru 1 KL korenia (mix korenín: škorica, koriander, muškátový oriešok, zázvor, klinčeky) štipka soli 1 vanilkový cukor 125 g masla 1 vajce 70 g hrozienok trocha mlieka (cca 50 ml)   Postup:   Z múky, cukru, korenia, soli a masla vytvoríme […]

  Potrebujeme:   Cesto: 300 g hladká múka špeciál 100 g práškový cukor 200 g palmarín 1 balíček prášok do pečiva 1 balíček vanilkový cukor 1 vajce trochu postrúhanej citrónovej kôry   Bielková pena: 4 kusy bielky 360 g jemný kryštálový cukor   Ďalšie suroviny: ríbezľový džem   Postup:   Cesto: do misy preosejeme múku, […]

  Potrebujeme:   Cesto: 200 g kryštálový cukor 2 polievkové lyžice tekutý včelí med 2 vajcia 1 čajová lyžička sóda bicarbóna 100 g palmarín 450 g polohrubá múka   Plnka: 400 ml mlieko 2 polievkové lyžice polohrubá múka 1 balíček vanilkový cukor 200 g maslo 2 polievkové lyžice práškový cukor 1 polievková lyžica um   […]

  Potrebujeme:   Cesto: 420 g hladká múka špeciál 140 g práškový cukor 280 g Hera 80 g mleté vlašské orechy 1 balíček vanilkový cukor 1 čajová lyžička prášok do pečiva   Plnka: 250 ml mlieko 1 balíček vanilkový puding (40 g) 200 g práškový cukor 2 polievkové lyžice mleté vlašské orechy 1 polievková lyžica […]

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 210 g práškového cukru 280 g palmarinu (hery) citrónová kôra 1/2 KL škorice 1/2 KL mletého klinčeka 140 g mletých orechov 1 žĺtok   Plnka:   100 g masla 100 g práškového cukru 100 g mletých orechov    čokoláda na zdobenie    Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme […]

  Potrebujeme:   600 g hladkej múky 300 g práškového cukru 200 g medu 150 g palmarínu 3 vajcia 2 KL škorice 1 KL mletého klinčeka 1/2 KL mletého anízu 2 KL sódy bikarbóny   marhuľový lekvár, pomleté medovníčky   čokoláda na zdobenie (100 g čokolády a 70 g Cery)   Postup:   Maslo s […]

  Potrebujeme:   350 g kryštálového cukru 250 g cery (hery alebo masla) 1 salko 100-150 g orechov posekaných (lieskové, mandle, vlašské…) 1 vanilkový cukor oblátky   čokoláda na ozdobu (nemusí byť)   Postup:   Cukor upálime na karamel, pridáme tuk, salko. Všetko spolu miešame na hladkú hmotu, do ktorej pridáme orechy a vanilkáč. Hmotu […]

  Potrebujeme:   400 g hladkej múky 150 g práškového cukru 2 PL medu 1 KL sódy bikarbóny 1 KL perníkového korenia (overené z LIDL-u) 60 g masla 2 vajcia   Postup:   Všetko zmiešame a necháme postáť do druhého dňa na chladnom mieste. Vyvaľkáme na 0,7 cm, vykrojíme rôzne tvary a pečieme na plechu s papierom na pečenie. […]