Vrstvený kurací pekáč
2 cibule
slaninka
2 rajčiny
1 zelená paprika
3 kuracie prsia
solamyl
vegeta
mletá paprika
olej
zemiaky
mrkva
korenie, soľ,
kurkuma, zázvor,
hubový bujón,
rímsky kmín
1 šľahačka na šľahanie
strúhaný syr
Postup:
Zemiaky v šupke dobre umyjeme a nakrájame. Mrkvu očistíme a tiež nakrájame na kolieska. Dáme do pekáča, ochutíme soľou, trochou bujónu, kurkumou a zázvorom. Na slaninke orestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú papriku, rajčinu a ochutíme soľou, korením a rímskym kmínom. Chvíľu podusíme. Pridáme na zemiaky.
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Ochutíme vegetou, korením a poprášime solamylom. Dobre zamiešame a sprudka orestujeme na oleji. Pred koncom restovania posypeme mletou paprikou. Orestované mäso aj s výpekom pridáme na restovanú zeleninu.
Polejeme šľahačkou a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme v zakrytom pekáči pri 200 °C 45 minút. Podľa potreby pred koncom pečenia pridáme do pekáča trocha vody aby sa nám to nepripieklo.
- Orechovo-bielkové sucháriky 5. decembra 2023
- Hokaido polievka 19. októbra 2023
- Jablká v cestíčku 19. októbra 2023
- Tekvicový koláč 18. októbra 2023
- Žemlovka s tvarohom a jabĺčkami 18. októbra 2023
Pridaj komentár