Vrstvený kurací pekáč
2 cibule
slaninka
2 rajčiny
1 zelená paprika
3 kuracie prsia
solamyl
vegeta
mletá paprika
olej
zemiaky
mrkva
korenie, soľ,
kurkuma, zázvor,
hubový bujón,
rímsky kmín
1 šľahačka na šľahanie
strúhaný syr
Postup:
Zemiaky v šupke dobre umyjeme a nakrájame. Mrkvu očistíme a tiež nakrájame na kolieska. Dáme do pekáča, ochutíme soľou, trochou bujónu, kurkumou a zázvorom. Na slaninke orestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú papriku, rajčinu a ochutíme soľou, korením a rímskym kmínom. Chvíľu podusíme. Pridáme na zemiaky.
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Ochutíme vegetou, korením a poprášime solamylom. Dobre zamiešame a sprudka orestujeme na oleji. Pred koncom restovania posypeme mletou paprikou. Orestované mäso aj s výpekom pridáme na restovanú zeleninu.
Polejeme šľahačkou a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme v zakrytom pekáči pri 200 °C 45 minút. Podľa potreby pred koncom pečenia pridáme do pekáča trocha vody aby sa nám to nepripieklo.
- Pomarančové kolieska s čokoládou 4. januára 2023
- Orechové oriešky plnené karamelom 4. januára 2023
- Medové rezy 2. januára 2023
- Gaštanové kocky 2. januára 2023
- Snehové pusinky 14. decembra 2022
Pridaj komentár