Korpus

Rýchly korpus

Potrebujeme:

3 vajcia

100 ml olej

250 g kr. cukor

1 prášok do pečiva

350 g polohrubej múky

100 – 150 ml minerálky

kakao

Postup:

Vajcia, olej a cukor vyšľaháme, pridáme múku s práškom do pečiva, kakao a minerálku. Pečieme pri 180°C. Môžme piecť na plechu alebo v tortovej forme (vo forme sa pečie dlhšie).

Korpus na roládu

Potrebujeme:

5 vajec

3 PL hladká múka

2 PL polohrubá múka

5 PL práškového cukru

trocha prášku do pečiva

Postup:

Vyšľaháme si bielky na sneh. Cukor vyšľaháme so žĺtkami, pridáme sneh a múku. Vylejeme na plech s papierom a upečieme.

Kakaový korpus

Potrebujeme:

Recept na svetlý korpus. Časť múky nahradíme kakaom.

Postup:

Cesto dáme do formy a upečieme. Po vychladnutí 2x prekrojíme. Korpus pokropíme a potrieme plnkou.

Dvojfarebný korpus

Korpus

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti)

1 prášok do pečiva

4 vajíčka

150 ml oleja

100 ml horúcej vody

kakao na zafarbenie cesta

Postup:

Bielky vyšľaháme s polovicou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru, pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu. Do takto vyšľahanej hmoty zľahka vmiešame varechou sneh z bielkov .1/3 cesta ofarbíme kakaom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Do formy dáme 2/3 bledého cesta a do stredu zvyšnú 1/3 cesta ofarbenú kakaom. Formu vložíme do vyhriatej rúry na 175 °C a pečieme 45 min – 1 hodinu. Upečený korpus 2 x prerežeme a plníme.

Veľmi pekný, efektný korpus, ideálny na torty.

Piškótový korpus

Potrebujeme:

8 vajec

280 g múčkového cukru

280 g hladkej múky

kôra z jedného citróna

troška prášku do pečiva

Postup:

Žĺtka s cukrom vymixujeme do peny do ktorej nastrúhame citrónovú kôru. Bielky vyšľaháme zvlášť, zapracujeme ich pomalinky do žĺtkovej hmoty a nakoniec po častiach pridáme aj múku s práškom do pečiva. Pečieme pri teplote 160 °C vo vyhriatej trúbe cca hodinku.

Mramorový korpus

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti)

1 prášok do pečiva

4 vajíčka

150 ml oleja

100 ml horúcej vody

kakao na zafarbenie cesta

Postup:

Bielky vyšľaháme s polovicou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru, pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu. Do takto vyšľahanej hmoty zľahka vmiešame varechou sneh z bielkov . 1/3 cesta ofarbíme kakaom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a začneme polievkovou lyžicou vrstviť cesto do formy. Striedavo kladieme do stredu formy 2 PL bieleho cesta a na to 1 PL kakaového cesta. Takto postupujeme až cesto minieme. Formu s cetom vložíme do vyhriatej rúry na 175 °C a pečieme 45 min – 1 hodinu. Upečený korpus 2 x prerežeme a plníme.

Veľmi pekný, efektný korpus, ideálny na torty.