SMAŽENÉ DOBROTY

  Potrebujeme:   250 ml mlieka 2 vajcia 4 PL oleja 1 PL kryštálového cukru 175 g hladkej múky 1/2 prášku do pečiva  štipka soli   Postup:   Všetko spolu rozšľaháme tyčovým mixérom. Lievance pečieme z oboch strán na panvici (s trochou oleja) dozlatista. Cesto dávkujeme na panvicu polievkovou lyžicou. Jeden lievanec pripravíme z 1 […]

  Potrebujeme:   250 g hladkej múky 2 vajíčka 2 PL rumu 2 PL citrónovej šťavy štipka soli (ak je cesto moc tuhé, pridáme trochu vody)   olej na vysmážanie práškový cukor a vanilkový cukor na posypanie   Postup:   Zo surovín vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie alebo mikroténového sáčka a pri izbovej […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 300 ml mlieka 2 PL  práškového cukru 2 celé vajíčka 2 žĺtky 42 g droždia 4 PL oleja 2 PL rumu soľ   Postup:   Z droždia, trochy teplého mlieka, 1 KL cukru a 3 KL múky si pripravíme kvások. Prelejeme ho do misy, pridáme zvyšné mlieko, vajíčka, […]

  Potrebujeme:   600 ml mlieka 2 PL práškového cukru 20 g droždia 2  vajíčka 200 g polohrubej múky 200 g hladkej múky 2 PL oleja 3 PL kyslej smotany štipka soli   Postup:   Mlieko zohrejeme (nesmie byť veľmi horúce). Do 300 ml teplého mlieka pridáme cukor, droždie, soľ, vajíčka, kyslú smotanu a múku. Všetko […]

  Potrebujeme:   300 ml mlieka 2 vajcia 1 PL oleja 50 g trstinového cukru 200 g hladkej celozrnnej špaldovej múky 1 KL prášku do pečiva trocha mletej škorice   olej na smaženie   brusnicový lekvár javorový sirup   Postup:   Do mlieka rozbijeme vajíčka, pridáme olej a všetky ostatné suroviny a metličkou vyšľaháme na […]

  Potrebujeme:   300 ml mlieka 200 ml vody 100 ml oleja 200 g hladkej múky 2 vajcia 1,5 balíčka vanilkového cukru štipka soli   nutela, šľahačka, mleté orechy   Postup:   Všetky suroviny rozmixujeme. Vzniknuté palacinkové cesto necháme 30 minút odležať. Na rozohriatej a olejom potretej panvici upečieme palacinky. Palacinky plníme nutelou, ozdobíme šľahačkou a […]

  Potrebujeme: 250 g hladkej múky 275 g tvarohu 2 vajíčka 1 prášok do pečiva soľ   Na potretie pretlačený cesnak, olej, soľ   Postup: Celé vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme vidličkou roztlačený tvaroh a nakoniec múku s práškom do pečiva. Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a vykrajujeme menším hrnčekom langoše. Rukami ponaťahujeme cesto do požadovaného […]

  Potrebujeme: 250 g tvarohu 150 g polohrubej múky 2 PL práškového cukru 1 vajíčko (menšie) soľ 1/2 KL sódy bikarbóny   Na zdobenie práškový cukor nutela   Postup: Tvaroh pretlačíme vidličkou, pridáme vajíčko, ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na  pomúčenej doske na hrúbku 1 cm a vykrajujeme menšie šišky, ktoré usmažíme v […]

  Potrebujeme: 300g  bieleho jogurtu 1 vajce 1 vanilkový cukor 110 g  polohrubej múky 1 KL sódy bikarbóny (zarovnaná) 2 KL práškového cukru   Na posypanie práškový cukor, jahodový lekvár   Postup: Vymiešame cesto. Polievkovou lyžicou kladiem cesto do rozpálenej, olejom potretej dolkárne a upečieme z oboch strán. Upečené dolky pred podávaním potrieme lekvárom a posypeme […]

  Potrebujeme: zemiaky olej soľ (mletá paprika, koreniny)   Postup: Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.