S ÚDENINOU

    Potrebujeme:   lístkové cesto plátková šunka kečup strúhaný syr pizza korenie   1 vajce rasca      Postup:   Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na dlhé pásiky. Potrieme kečupom a posypeme korením a strúhaným sarom. Plátok šunky zrolujeme. Na pásik cesta položíme 1 zrolovaný plátok šunky a cesto okolo nej postupne omotáme. Ukladáme […]

  Potrebujeme:   400 g hladkej múky 200 g oškvarkov (pomletých) cca 150 – 180 ml mlieka (plnotučného) 1 sáčik sušeného droždia 1 KL soli (alebo podľa potreby, či sú oškvarky solené…) 2 KL práškového cukru   vajíčko na potretie kmín trocha masti na potretie cesta   Postup:   Múku preosejeme. V strede urobíme jamku, […]

  Potrebujeme:   lístkové cesto tavený syr kečup korenie, oregáno suchá saláma (nitran…) syr gouda   Postup:   Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.    

  Potrebujeme:   lístkové cesto kečup šunka strúhaný syr (eidam, gouda) majoránka   Postup:   Vyvaľkané lístkové cesto rozdelíme radielkom na tyčinky. Potrieme kečupom, obložíme pásikom šunky, posypeme syrom a majoránkou. Pečieme pri 190-200°C do zlatista.  

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 100 ml oleja cca 200 ml mlieka 30 g kvasníc 1 KL práškového cukru 1/2 KL múky do kvásku soľ   450 g kyslej smotany slanina 1 veľká cibuľa kôpor   Postup:   Z časti teplého mlieka, kvasníc, cukru a 1/2 KL múky urobíme kvások. Do múky pridáme […]

Potrebujeme: 150g ražnej celozrnnej hladkej múky 100g hladkej pšeničnej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 160 ml vody štipka soli 6 PL oleja 1 veľká kyslá smotana údená slaninka pór kôpor   Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu  a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do […]

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 250 g palmarínu 5 PL kyslej smotany soľ klobása, vajce na potretie, strúhaný syr, koreniny (kmín, korenie, bylinky, sezam, ľanové semiačka)             Postup:   Cesto si zarobíme deň vopred. Rozvaľkáme na 3 mm a vykrajujeme kolieska (alebo radielkom spravíme štvorčeky), potrieme vajíčkom, pokladieme […]

Potrebujeme: 1 hrnček polohrubej múky 1 hrnček celozrnnej múky 150 g bieleho jogurtu cca 100 ml vody 2-3 PL oleja 1/2 KL sódy bikarbóny 1 KL soli troška cukru Na potretie okrajov pizze troška oleja soľ cesnak   kečup (pretlak), bazalka, šunka, suchá saláma, kukurica, hrášok, rajčiny, cibuľa, varené vajíčka, syr Postup: Vypracujeme cesto, ktoré […]

Potrebujeme: 250 g lístkového cesta 3 veľké cibule slanina soľ, korenie, kmín 1 vajce 50 ml mlieka (smotany, kefíru…) za hrsť strúhanky Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme, prenesieme na plech a popicháme vidličkou. Cibuľu nakrájame na plátky, slaninu na kocky, ochutíme mletým korením, soľou a spolu usmažíme. Touto cibuľovou zmesou potrieme cesto a polejeme zálievkou z […]

  Potrebujeme: 200 g šunky 70 g nahrubo strúhaného syra 300 g polohrubej múky 2 vajcia 80 g masla 125 ml mlieka 125 ml acidka 4 KL prášku do pečiva pažítka alebo petržlenová vňať korenie Postup: Šunku nakrájame na kocky. Vajcia rozšľaháme s mliekom a acidkom, pridáme olej a všetko to vmiešame do múky s […]