Plnka
Čokoládová plnka bez mlieka
10 PL kryštálového cukru
6 PL vody
2 KL maizeny (rozmiešanej v troche vody)
30 g kakaa
100 g 52 %-nej čokolády
250 g hery
1 žĺtok
50 g masla
Postup:
Cukror s vodou, kakaom a čokoládou uvaríme. Použijeme pod hrniec platničku aby nám zmes neprihorela.
Nakoniec vmiešame žĺtok a maizenu. Necháme prejsť varom a odstavíme zo sporáka. K ešte horúcej mase pridáme maslo. Dobre pomiešame aby sa nám tuk spojil s hmotou.
Necháme vychladnúť. Heru vyšľaháme s vychladnutou čoko hmotou.
Plnka na zlepované medovníky
Potrebujeme:
postrúhané medovníky
lekvár
rum
Postup:
Zmiešame postrúhané medovníky s lekvárom a rumom tak, aby nám vznikla hustejšia plnka, ktorou plníme medovníčky ( zlepujeme medovníčky). Zlepené medovníčky zdobíme podľa fantázie.
Čokoládový krém na medovník
Krém
250 g masla
100 g čokolády
1 žĺtko
med
Postup:
Maslo, cukor a čokoládu vyšľaháme do peny. Potom pomaly prilievame med a dobre vyšľaháme.
Nutelový krém
Doboškový krém
Bebe kakaový krém
Potrebujeme:
300 ml uvareného bebe pudingu
100 g cukru
250 g masla
Postup:
Vyšľaháme maslo s cukrom. po častiach zašľaháme bebe puding.
Salkovo-pudingová plnka
Potrebujeme:
350 g masla
0,5 l mlieka
1,5 zlatého klasu alebo iný ochutený pudingový prášok (karamel, čokoláda…)
2 PL polohrubej múky
1 salko (ak chceme karamelovú plnku, použijeme karamelové salko)
Postup:
Vyšľaháme maslo s uvareným vychladnutým pudingom. Nakoniec zašľaháme salko. Podľa chuti dochutíme práškovým cukrom, kakaom, kokosom, orechami….
Tvarohová plnka 2
Potrebujeme:
500 ml mlieka
125 g cukru
2 zlaté klasy
250 g masla
500 g tvarohu
Postup:
Z mlieka a klasov pripravíme puding. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme vychladnutý puding a nakoniec zašľaháme tvaroh. Plnka je ideálna v kombinácii s ovocím.
Tvarohová plnka
Potrebujeme:
400 ml mlieka
1 pudingový prášok vanilkový
250 g masla
250 g tvarohu
práškový cukor
Postup:
Uvaríme puding. Maslo vymiešame s cukrom, podľa chuti, pridáme vychladnutý puding a nakoniec pridáme tvaroh.
Tvarohová plnka 3
Potrebujeme:
400 ml mlieka
1 vanilkový puding
1 PL polohrubej múky
2 PL kryštálového cukru
2 PL múčkového cukru (prípadne podľa chuti)
1 mäkký tvaroh 250g
150 g masla
Postup:
Uvaríme puding z mlieka, múky, kryštálového cukru a pudingového prášku.
Maslo vyšlaháme s múčkovým cukrom a zašľaháme tvaroh. Postupne pridávame vychladený puding.
- Pečená kačica 13. septembra 2023
- Krémeš z lístkového cesta 11. septembra 2023
- Brokolicová krémová polievka 4. septembra 2023
- BeBe tvarohový nepečený koláčik 4. septembra 2023
- Gaštanové kocky 2. septembra 2023