Vianočné pečenie

Orechové tyčinky

Potrebujeme:

210 g hladkej múky

65 g práškového cukru

180 g hery

45 g mletých vlašských orechov

40 g mletých lieskovcov

lekvár na zlepovanie

čokoládová poleva na zdobenie

Postup:

Zo surovín si vymiesime cesto. Necháme ho v chladničke odpočinúť 1 hodinu. Následne ho pretlačíme cez mäsový mlynček s nadstavcom a robíme tyčinky. Pečieme ich pri 180 °C. Upečené zlepujeme lekvárom a zdobíme čokoládovou polevou.

Z tohto množstva spravíme cca 25 kusov tyčiniek.

Jahodové linecké koláčiky

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

100 g práškového cukru

185 g hery

1 žĺtok

štipka soli a prášku do pečiva

1/2 balíčka vanilkového cukru

jahodový lekvár a cukor na ozdobu

Postup:

Zo surovín si vymiesime hladké cesto, ktoré necháme v chladničke odpočinúť jeden deň. Cesto vaľkáme na pomúčenej doske. Vykrajujeme formičkami menšie tvary, aby sme mali spodnú časť plnú a vrchnú s dierkou. Pečieme pri 180 °C doružova. Záleží od hrúbky cesta. Upečené plníme lekvárom a zdobíme práškovým cukrom.

Z tohto množstva spravíme cca 50 kusov menších koláčikov. V prípade, že použijete väčšie formičky na vykrajovanie, pripravte si dvojitú dávku.