Huby v octe

Potrebujeme:

huby

cibuľa

červená paprika (kápia)

feferónka podľa chuti

čierne korenie celé

bobkový list

koriander celý

1,8 l vody

250 ml octu

300 g cukru

75 g soli

Postup:

Huby dusíme vo vlastnej šťave. Penu pri dusení odstránime. Precedíme huby a zalejeme ich vývarom a varíme spolu s vývarom 15 minút. Huby naložíme do pohárov spolu s cibuľkou a paprikou. Zalejeme nálevom  a sterilizujeme 30 minút.