Biskupský chlebíček

Potrebujeme:

120 g hrubej múky

120 g práškového cukru

4 vajcia

100 g hrozienok

50 g sekaných mandlí

70 g kandizovaného ovocia

1 vanilkový cukor

kôra z polovice citróna

Postup:

Žĺtky, cukor a kôru vymiešame, pridáme hrozienka, ovocie a mandle. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov a múku.