Slonia slza

Potrebujeme:

3 vajcia

2 PL hrubej múky

1 PL kakaa

3 PL práškového cukru

štipku prášku do pečiva

Krém

250 g masla

4 PL práškového cukru

1 vanilkový cukor

75 g mletých orechov

4 PL horúceho mlieka

2 banány

orechy na zdobenie

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a postupne žĺtky. Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto vylejeme na menší plech vyložený papierom a pomastený olejom. Upečieme. Po upečení korpus premiestnime na druhý plech a prehneme ho na polovicu. Vychladnutý korpus potrieme 2/3 krému, do stredu položíme banány a preložíme. Vrch koláča potrieme krémom a posypeme orachami.

Krém: Mleté orechy polejeme horúcim mliekom, zamiešame a necháme vychladnúť. Maslo a cukor spolu vymiešame a nakoniec primiešame orechy.