Drobné koláčiky

Sušienkové farebné koláčiky

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

200 g práškového cukru

200 g masla

2 vajcia

1 vanilkový cukor

1/2 prášku do pečiva

1 PL kakaa

Postup:

Vypracujeme si cesto ale bez kakaa. Rozdelíme si ho na dve časti. Jednu ofarbíme kakaom. Obe rozváľame na 3mm. Tmavé položíme na svetlé a zrolujeme do rolády. Odložíme na 2 hod do chladu. Krájame o šírke 1 cm. Pokladáme na plech a pečieme pri cca 190 °C cca 15 min.

Na farebné štvorčeky si spravíme šúlky ktoré spojíme a sformujeme. Pokračujeme ako pri roládke.

Vínové koláčiky

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

250 g palmarinu

7 PL vína

Postup:

Vyvaľkáme cesto, vykrajujeme a pokladáme na plech. Netreba vymastiť. Ešte horúce čerstvo upečené obaľujeme v práškovom cukre.

Zázvorníky

Potrebujeme:

200 g hladkej múky

200 g práškového cukru

1 kl citónovej kôry

1 kl sody bikarbóny

1 PL zázvoru

1 vajce

3 žítka

Postup:

Vyvaľkáme cesto na hrubšie a vykrajujeme ľuvovoľné tvary. Ukladáme na vymastený plech. Necháme odležať na plechoch 8 hodín v teple. Pečieme pri 150 °C cca 20 min.

Mlynčekové zlepované

Potrebujeme:

600 g hladkej múky

250 g práškového cukru

3 balíky zlatého klasu (3 x 40g)

2 palmariny (hery…)

1 žĺtok

Postup:

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré odložíme do chladničky stuhnúť. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme tvary alebo ho tvarujeme cez mlynček s nadstavcom. Pečieme pri 185 °C. Upečené zlepujeme lekvárom a omáčame v čokoláde. Ozdobíme podľa fantázie (čokoládou, farebnými cukríkmi, čokoládovou ryžou).