Slané maškrty

Špenátovo-syrové slimáčiky

Potrebujeme:

1 lístkové cesto

200g čerstvého špenátu

150g balkánskeho syra

2 tavené syry

2 strúčiky cesnaku

korenie

soľ

olej

vajíčko na potretie

Postup:

Na panvicu si dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme roztlačený cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a podusíme aby sa zo špenátu odparila voda. Na lístkové cesto rozotrieme rovnomerne tavený syr a pridáme špenát spolu s rozmrveným balkánskym syrom. Cesto zrolujeme a nakrájame. Uložíme na plech a vrch potrieme vajíčkom. Pečieme cca 15 minút pri 200°C.

Tuniakové štangle

Potrebujeme:

lístkové cesto

1 konzerva tuniaka

1/2 cibule

1 tavený syr

kečup

soľ

korenie

bylinky

vajíčko na potretie

sezam

Postup:

Na polku lístkového cesta rozotrieme tavený syr a kečup. Pridáme koreniny, tuniaka a nasekanú cibuľu. Cesto preložíme a kraje pospájame. Nakrájame na pásiky, zamotáme a dáme na plech. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme cca 20 minút pri 200°C.

Salámové tyčinky

Potrebujeme:

lístkové cesto

tavený syr

kečup

korenie, oregáno

suchá saláma (nitran…)

syr gouda

Postup:

Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.

Rýchly ražný posúch bez kvasníc

Potrebujeme:

150g ražnej celozrnnej hladkej múky
100g hladkej pšeničnej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
160 ml vody
štipka soli
6 PL oleja
1 veľká kyslá smotana
údená slaninka
pór
kôpor

Postup:

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do požadovaného tvaru, potrieme smotanou, posypeme nakrájanou slaninkou, pórom a kôprom. Povrch jemne posolíme.

Pečieme pri 220 ˚C 15 minút.

: Pred pečením

: Upečený posúch

Zemiakové chipsy

Potrebujeme:

zemiaky

olej

soľ (mletá paprika, koreniny)

Postup:

Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.