Hovädzia polievka s krupicovými knedličkami

Potrebujeme:

hovädzie mäso na polievku

zelenina na polievku

nové korenie, čierne celé korenie

soľ, vegeta

1 vajíčko (na cca 3 porcie)

soľ

detská krupica

Postup:

Z  mäsa a zeleniny uvaríme polievku. 

Vajíčko vyšľaháme, ochutíme soľou a primiešame detskú krupicu. Keď to začne hustnúť a docielime hustejšiu konzistenciu, už krupicu nepridávame. Necháme postáť pri izbovej teplote cca 15 minút. To vriacej a osolenej vody pomocou malej lyžičky tvarujeme malé knedličky, ktoré hádžeme do vody. Varíme na miernom ohni cca 10 minút. Po dovarení vodu zlejeme.