• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

soľ

Eidamova nátierka

Potrebujeme:

200 g eidamu

4 strúčiky cesnaku

1 majolka

1 kyslá smotana

korenie, soľ

Postup:

Nastrúhame syr a zmiešame s ostatnými surovinami.

Pikantná nátierka

Potrebujeme:

4 mrkvy

1 majonéza

cesnak

soľ, horčica, korenie

Postup:

Mrkvu nastrúhame najemno, pridáme cesnak, soľ, koreniny a majonézu. Vymiešame a podáveme natreté na upečených hriankach.

Nivová nátierka

Potrebujeme:

150 g Nivy

70 g taveného syra

maslo

cesnak

soľ

Postup:

Nivu nastrúhame na jemno, primiešame ostatné suroviny.

Bryndzová nátierka

Potrebujeme:

200 g bryndze

100 g masla

2 vajcia natvrdo

cibuľa

soľ, pažítka, červená paprika

Postup:

Vajíčka nastrúhame a zmiešame s ostatnými surovinami.

Vínové tyčinky

 

Potrebujeme:Vínové tyčinky, slané tyčinky k vínu, Silvester, oslavy, slané tyčinky, rascové tyčinky, krehké slané tyčinky

 

500 g hladkej múky

500 g Palmarinu

8 PL bieleho vína 

2 KL soli

 

vajíčko na potretie

koreniny na zdobenie (korenie, oregano, sezam, rasca, syr…)

 

Postup:

 

Cesto necháme stáť 24 hod. Rozvaľkáme na 8 mm a vykrajujeme rôzne tvary alebo tyčinky. potrieme vajíčkom a ozdobíme. Pečieme pri 200 °C cca 15 min.

Praclíky

Potrebujeme:

700 g hladkej múky

500 g smetolu

100 ml mlieka

20 g sušeného mlieka

1 vajíčko

1 žĺtok

7 g salajky

7 g prášku do pečiva

soľ

vajce na potretie

rasca…

Postup:

Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme praclíky. potrieme vajíčkom a ozdobíme sezamom, kmínom, makom… Dáme piecť.

Oškvarkovo – cesnakové slimáky

Slimáčiky, oškvarkovo cesnakové, slané pečenie

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

50 ml oleja

250 ml mlieka

1/2 kocky kvasníc

1,5 KL cukru

soľ

Plnka

125 g masla

5 strúčkov cesnaku

(pomleté oškvarky)

soľ

vajce na potretie

Postup:

Z mlieka, kvasníc a cukru si pripravíme kvások. Kvások,  múku, olej a soľ zmiešame a vypracujeme cesto. Necháme 1 hod. kysnúť. Cesto rozvaľkáme, potrieme plnkou a zrolujeme. Krájame vždy do šikma, aby vznikol trojuholníkový tvar. Uložíme na plech, potrieme vajíčkom a upečieme. Pečieme pri 200 °C.

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.