soľ
Eidamova nátierka
Potrebujeme:
200 g eidamu
4 strúčiky cesnaku
1 majolka
1 kyslá smotana
korenie, soľ
Postup:
Nastrúhame syr a zmiešame s ostatnými surovinami.
Pikantná nátierka
Potrebujeme:
4 mrkvy
1 majonéza
cesnak
soľ, horčica, korenie
Postup:
Mrkvu nastrúhame najemno, pridáme cesnak, soľ, koreniny a majonézu. Vymiešame a podáveme natreté na upečených hriankach.
Nivová nátierka
Potrebujeme:
150 g Nivy
70 g taveného syra
maslo
cesnak
soľ
Postup:
Nivu nastrúhame na jemno, primiešame ostatné suroviny.
Bryndzová nátierka
Potrebujeme:
200 g bryndze
100 g masla
2 vajcia natvrdo
cibuľa
soľ, pažítka, červená paprika
Postup:
Vajíčka nastrúhame a zmiešame s ostatnými surovinami.
Vínové tyčinky
Potrebujeme:
500 g hladkej múky
500 g Palmarinu
8 PL bieleho vína
2 KL soli
vajíčko na potretie
koreniny na zdobenie (korenie, oregano, sezam, rasca, syr…)
Postup:
Cesto necháme stáť 24 hod. Rozvaľkáme na 8 mm a vykrajujeme rôzne tvary alebo tyčinky. potrieme vajíčkom a ozdobíme. Pečieme pri 200 °C cca 15 min.
Praclíky
Potrebujeme:
700 g hladkej múky
500 g smetolu
100 ml mlieka
20 g sušeného mlieka
1 vajíčko
1 žĺtok
7 g salajky
7 g prášku do pečiva
soľ
vajce na potretie
rasca…
Postup:
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme praclíky. potrieme vajíčkom a ozdobíme sezamom, kmínom, makom… Dáme piecť.
Oškvarkovo – cesnakové slimáky
Potrebujeme:
500 g hladkej múky
50 ml oleja
250 ml mlieka
1/2 kocky kvasníc
1,5 KL cukru
soľ
Plnka
125 g masla
5 strúčkov cesnaku
(pomleté oškvarky)
soľ
vajce na potretie
Postup:
Z mlieka, kvasníc a cukru si pripravíme kvások. Kvások, múku, olej a soľ zmiešame a vypracujeme cesto. Necháme 1 hod. kysnúť. Cesto rozvaľkáme, potrieme plnkou a zrolujeme. Krájame vždy do šikma, aby vznikol trojuholníkový tvar. Uložíme na plech, potrieme vajíčkom a upečieme. Pečieme pri 200 °C.
- Čokoládové brownie sušienky 3. januára 2022
- Plnené kakaové oriešky 2. decembra 2021
- Jablkové pyté 29. novembra 2021
- Kokosové medvedie labky 29. novembra 2021
- Bleskový koláč s jablkami 4. novembra 2021
