Bazový sirup

Potrebujeme:

30 ks bazového kvetu

3 kg cukru

3 litre prevarenej vody

kyselina citrónová

Postup:

Čerstvo natrhané kvety namočíme do vody s kyselinou citrónovou a necháme stáť 24 hodín. Na druhý deň šťavu scedíme cez gázu. Do šťavy pridáme cukor a miešame aby sa cukor rozpustil. Podľa chuti ešte pridáme kyselinu citrónovú. Takto pripravený sirup nalievame do čistých umelohmotných fliaš. Do každej fľaše pridáme na špičku noža konzervačný prostriedok. Fľaše uzavrieme a odložíme na chladnejšie miesto.