Nepečené koláčiky

BeBe tvarohový nepečený koláčik

Potrebujeme:

2 balenia BeBe sušienok

Krém

250 g jemného tvarohu (nie hrudkovitý)

250 ml smotany na šľahanie

1 kyslá smotana

1/2 balíčka Olé práškového pudingu

práškový cukor podľa chuti

kakao

250 ml šľahačky na ozdobu

čokoláda

Postup:

Formu vyložíme alobalom. Na dno naukladáme sušienky, natrieme polovicu krému. Rozotrieme a naukladáme ďalšiu vrstvu sušienok. Rozotrieme druhú polovicu krému, ktorú sme ofarbili kakaom. Na rozotretý krém naukladáme sušienky. Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou a čokoládou. Dáme stuhnúť do chladničky.

Krém: Tvaroh, kyslú smotanu a cukor spolu vymiešame. Postupne pridávame Olé prášok. Nakoniec zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku.

Torta z BB pudingu

Potrebujeme:

1 liter mlieka

150 g BB pudingu

100 g práškového cukru

piškóty

šľahačka

maliny, čučoriedky

Postup:

BB pudingový prášok zmiešame s cukrom a s 300 ml mlieka. Rozmixujeme aby sme sa zbavili hrudiek. Zvyšné mlieko privedieme do varu a zastáleho miešania postupne prilievame puding. Povaríme do zhustnutia. Tortovú formu vyložíme piškótami. Ešte horúcim pudingom polievame piškóty. Spravíme niekoľko vrstiev. Ukončíme pudingom. Necháme vychladnúť. Na záver ozdobíme šľahačkou a ovocím.

Datlové guľôčky

Potrebujeme:

145 g datlí bez kôstky

5 PL ovsených vločiek

1 PL chia semienok

3 PL vody

1 mrkva

perníkové korenie

citrónová kôra

kokos na obalenie

Postup:

Datle zalejeme vriacou vodou aby nám zmäkli. Zatiaľ si môžeme nastrúhať mrkvu na malé kúsky. Zmäknuté datle dáme do mixéra spolu s vodou, mrkvou, korením, vločkami, chia semienkami a trochou citrónovej kôry. Rozmixujeme do lepkavej hmoty z ktorej potom vytvarujeme malé guľôčky a následne ich obalíme v kokose. Môžeme dať zatuhnúť do chladničky.

Tiramisu torta

Potrebujeme:

Krém

250 g mascarpone

250 ml šľahačky

práškový cukor

kakao

piškóty

Ochutená káva

2 šálky silnejšej kávy

rum

cukor

Postup:

Na tiramisu krém vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a postupne pridáme vyšľahanú šľahačku. Piškóty omáčame v ochutenej káve. Vrstvíme v tortovej forme v poradí piškóty, krém. Ukončíme krémom, ktorý posypeme kakaom. Necháme stuhnúť v chladničke.

Marlenkové guľky

Potrebujeme:

240 g medových plátov
100 g vlašských orechov
1/2 plechovky karamelového Salka
60 g zmäknutého masla
1 PL medu

Postup:

Medové pláty a orechy najemno rozmixujeme a spolu zmiešame. Odložíme si bokom 3 PL na obaľovanie guliek. K zmesi z plátov a orechov pridáme Salko, zmäknuté maslo a med. Všetko spolu dobre premiešame.

Vznikne nám lepkavejšia hmota s ktorou hneď pracujeme. V prípade potreby môžeme dať hmotu na chvíľu do chladničky stuhnúť, aby sa nám s ňou lepšie pracovalo.

Guľky obaľujeme v odloženej sypkej zmesi. Guľky skladujeme v chlade.

Pripravíme 28 kusov (váha jednej guľky je 20 g)

Burizónové guľky

Potrebujeme:

300 g kryštálového cukru

1 Salko

1/2 Hery

2 balíčky bielych burizónov

Postup:

Cukor dáme rozpustiť na miernom ohni a miešame kým nezhnedne na karamel. Pridáme salko a chvíľu povaríme a odstavíme zo sporáka. Potom po častiach pridávame tuk a nakoniec burizóny. Premiešame a tvarujeme guľky. Tvarujeme s mokrými rukami.

Bebe guľky s višňou

Postup:

120 g mletých piškót

100 g práškového cukru

25 g kakaa

125 g masla

125 g BB pudingu

cca 50 ml rumu (aj viac, podľa potreby)

višne v rume

orechy a kokos na obaľovanie

Postup:

Všetky suché suroviny zmiešame, pridáme nastrúhané (nakrájané) maslo. Do vzniknutej hmoty pridáme rum. Zo vzniknutej hmoty tvarujeme guľky, ktoré plníme višňou v rume. Podľa chuti obalíme v kokose alebo orechoch.

cca 21 kusov

Kokosové tyčinky

Potrebujeme:

65 g práškového cukru

65 g kokosu

4 PL salka (kondenzovaného sladeného mlieka)

4 PL mletých piškót

kokos na obalenie

Postup:

Zo surovín pripravíme tuhšiu hmotu. Hmota sa nesmie drobiť. Podľa potreby pridáme ešte trochu salka.

Tvarujeme guľky a následne z nich vytvarujeme tyčinky, ktoré obaľujeme v kokosovej múčke. Pri formovaní je potrebné navlhčiť si ruky vodou.

Pripravíme cca 20 kusov.

Whisky guľky

Potrebujeme:

130 g detských piškót

100 g orechov (zmes orechov: kešu, mandle, lieskovce, vlašské…)

100 g práškového cukru

80 ml whisky

práškový cukor na obalenie

Postup:

Piškóty a oriešky rozmixujeme a zmiešame s práškovým cukrom. Do takto pripravenej suchej zmesi prilejeme whisky. Dobre zamiešame. Z hmoty tvarujeme malé guľky. Časť guliek obalíme v práškovom cukre.

cca 24 kusov

Kokosové pralinky

Potrebujeme:

250 g práškového cukru

100 g kokosu (jemný strúhaný)

50 g masla

4 PL salka (sladené kondenzované mlieko)

kakao na obaľovanie

Postup:

Práškový cukor zmiešame s kokosom, pridáme nastrúhané maslo a rukami rozmiešame na sypkú zmes. Pridáme salko a zamiešame. Tvarujeme menšie kokosové guľky, ktoré dáme na cca 1/2 hodiny do chladničky stuhnúť. Obaľujeme v kakaovom prášku. Skladujeme v chlaničke.

cca 30 kusov