Torty

Tvarohová plnka 2

Potrebujeme:

500 ml mlieka

125 g cukru

2 zlaté klasy

250 g masla

500 g tvarohu

Postup:

Z mlieka a klasov pripravíme puding. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme vychladnutý puding a nakoniec zašľaháme tvaroh. Plnka je ideálna v kombinácii s ovocím.

Tvarohová plnka

Potrebujeme:

400 ml mlieka

1 pudingový prášok vanilkový

250 g masla

250 g tvarohu

práškový cukor

Postup:

Uvaríme puding. Maslo vymiešame s cukrom, podľa chuti, pridáme vychladnutý puding a nakoniec pridáme tvaroh.

Plnka na zlepované medovníky

Potrebujeme:

postrúhané medovníky

lekvár

rum

Postup:

Zmiešame postrúhané medovníky s lekvárom a rumom tak, aby nám vznikla hustejšia plnka, ktorou plníme medovníčky ( zlepujeme medovníčky). Zlepené medovníčky zdobíme podľa fantázie.

Jablková torta

Potrebujeme:

1 veľký balík piškót

1 kg jabĺk

2-3 PL cukru

1 vanilkový cukor

2 zlaté klasy

škorica

6 dcl vody

Postup:

Jablká ošúpeme, nakrájame a záme variť so 4 dcl vody, cukrom a škoricou. Povaríme cca 20 min, pridáme zlaté klasy rozmiešané v 2 dcl vody a znova povaríme. Formu obalíme alobalom alebo fólioua vystelieme piškótami, vrstvíme krém a piškóty. Povrch môžme ozdobiť čokoládovou polevou. Dáme vychladnúť.

Torta je ideálna pre malé deti.

Kakaový korpus

Potrebujeme:

Recept na svetlý korpus. Časť múky nahradíme kakaom.

Postup:

Cesto dáme do formy a upečieme. Po vychladnutí 2x prekrojíme. Korpus pokropíme a potrieme plnkou.

Dvojfarebný korpus

Korpus

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti)

1 prášok do pečiva

4 vajíčka

150 ml oleja

100 ml horúcej vody

kakao na zafarbenie cesta

Postup:

Bielky vyšľaháme s polovicou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru, pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu. Do takto vyšľahanej hmoty zľahka vmiešame varechou sneh z bielkov .1/3 cesta ofarbíme kakaom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Do formy dáme 2/3 bledého cesta a do stredu zvyšnú 1/3 cesta ofarbenú kakaom. Formu vložíme do vyhriatej rúry na 175 °C a pečieme 45 min – 1 hodinu. Upečený korpus 2 x prerežeme a plníme.

Veľmi pekný, efektný korpus, ideálny na torty.

Torty

Tvarohová plnka 3

Potrebujeme:

400 ml mlieka

1 vanilkový puding

1 PL polohrubej múky

2 PL kryštálového cukru

2 PL múčkového cukru (prípadne podľa chuti)

1 mäkký tvaroh 250g

150 g masla

Postup:

Uvaríme puding z mlieka, múky, kryštálového cukru a pudingového prášku.

Maslo vyšlaháme s múčkovým cukrom a zašľaháme tvaroh. Postupne pridávame vychladený puding.

Piškótový korpus

Potrebujeme:

8 vajec

280 g múčkového cukru

280 g hladkej múky

kôra z jedného citróna

troška prášku do pečiva

Postup:

Žĺtka s cukrom vymixujeme do peny do ktorej nastrúhame citrónovú kôru. Bielky vyšľaháme zvlášť, zapracujeme ich pomalinky do žĺtkovej hmoty a nakoniec po častiach pridáme aj múku s práškom do pečiva. Pečieme pri teplote 160 °C vo vyhriatej trúbe cca hodinku.

Mramorový korpus

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti)

1 prášok do pečiva

4 vajíčka

150 ml oleja

100 ml horúcej vody

kakao na zafarbenie cesta

Postup:

Bielky vyšľaháme s polovicou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru, pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu. Do takto vyšľahanej hmoty zľahka vmiešame varechou sneh z bielkov . 1/3 cesta ofarbíme kakaom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a začneme polievkovou lyžicou vrstviť cesto do formy. Striedavo kladieme do stredu formy 2 PL bieleho cesta a na to 1 PL kakaového cesta. Takto postupujeme až cesto minieme. Formu s cetom vložíme do vyhriatej rúry na 175 °C a pečieme 45 min – 1 hodinu. Upečený korpus 2 x prerežeme a plníme.

Veľmi pekný, efektný korpus, ideálny na torty.