Cuketové placky

Potrebujeme:

1 cuketa

3 PL jemných ovsených vločiek

1KL polohrubej múky

1 vajíčko

jarná cibuľka

strúčik cesnaku

1 KL kôpru

soľ, korenie

Postup:

Cuketu nastrúhame  a zmiešame s ostatnými surovinami. Zmes necháme 1 hodinu odstáť aby vločky nasiakli šťavu z cukety. Občas premiešame. Opekáme na troche olivového oleja. Podávame s jogurtovým dresingom a zeleninovým šalátom.