Zeleninový tatarák

 

Potrebujeme:

 

soľ, korenie, chilli podľa chuti

olivový olej

2 jarné cibuľky

1/2 červenej papriky

1/2 menšej mrkvy najemno nastrúhanej 

2 strúčiky cesnaku

1 menšia cukina

2 rajčiny

 

Postup:

 

Jarnú cibuľku nakrájame a orestujeme na olivovom oleji. Pridáme na malé kocky nakrájanú červenú papriku, mrkvu a nakrájaný cesnak. Orestujeme a pridáme nastrúhanú cukinu a nakoniec nakrájané rajčiny na kocky. Ochutíme soľou, korením a chilli. Podusíme zakryté cca 10 minút. Zeleninu nepodlievame vodou!

Podávame na opečenej hrianke, potretej cesnakom.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Connect with Facebook

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.