Marinovaný zajac

Potrebujeme:

zajac naporcovaný

Marináda

1/2 cibule 

3 strúčiky cesnaku

fenikel

mletá paprika, kurkuma, čierne korenie

vegeta

olej

trstinový cukor

ryžový ocot

horčica, kečup

voda

Postup:

Jednotlivé kúsky zajaca mierne nasolíme a naložíme do marinády. Necháme odstáť do druhého dňa v chladničke. Pečieme v zakrytom pekáči pri 190 – 200 °C do zmäknutia. Podávame s pečenými zemiakmi.