ovocie

Jednoduchý ovocný koláč s posýpkou

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček práškového cukru
1/2 hrnčeka oleja
200 ml mlieka
1 vajíčko
1 prášok do pečiva
drobné ovocie (maliny, jahody, ríbezle, josta, čučoriedky…alebo iné ovocie podľa chuti)

Postup:

Ako odmerku použijeme hrnček s objemom 300 ml.

Do nádoby dáme 2 hrnčeky múky, 1 hrnček práškového cukru a polovicu hrnčeka oleja. Všetko spolu zamiešame varechou. Vznikne nám hmota podobná posýpke.

Bokom si odoberieme za jeden hrnček z tejto zmesi. Neskôr ju použijeme na posýpku.

Do cesta, ktoré nám ostalo v nádobe, pridáme 200 ml mlieka, 1 prášok do pečiva a vajíčko. Zamiešame do hladkého cesta. Následne cesto vylejeme na tukom vymazaný a pomúčený plech.

Na cesto rozvrstvíme ovocie. Povrch koláča posypeme odloženou posýpkou. Pečieme do zlatista pri 175°C cca 30 minút.

Rýchly ovocný koláč

Potrebujeme:

7 PL detskej krupice

5 PL hladkej múky

6 PL práškového cukru

3/4 prášku do pečiva

6 PL oleja

2 vajcia

200 ml mlieka

Na posypanie:

piškóty

škorica

maslo

bobuľové ovocie (josta, čučoriedky, ríbezle…)

Postup:

Všetky suroviny spolu dobre vyšľaháme. Vzniknuté redšie cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Na cesto kladieme ovocie. Posypeme drvenými piškótami a škoricou. Na koláč nastrúhame maslo. Pečieme pri 180 °C cca 30 minút. Pred podávaním poprášime cukrom.

Nepečená mascarpone torta s ovocím

Potrebujeme:

500 g mascarpone

5 PL práškového cukru

250 ml mlieka

1 vanilkový Olé puding

400 g kyslej smotany

piškóty

ovocie (maliny, červené a čierne ríbezle)

čokoláda

Postup:

Mascarpone vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko a postupne prisypávame olé puding. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu. Vyšľaháme hladký krém, ktorý vrstvíme na piškóty. Ukončíme krémom a ozdobíme postrúhanou čokoládou a ovocím. Dáme stuhnúť do chladničky.

Šťavnatý tvarohový koláč s ovocím

Potrebujeme:

Cesto

500 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

200 g práškového cukru

1 vanilkový cukor

250 g masla

2 vajíčka

Tvarohová plnka

500 g jemného tvarohu

5 PL práškového cukru

1 vajíčko

100 ml mlieka

50 ml oleja

1 zlatý klas (pudingový prášok 40g)

ovocie

práškový cukor (na posypanie ovocia)

Postup:

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu odložíme do mrazničky a druhú polovicu cesta rovnomerne roztlačíme (nezabudneme na zvýšený okraj z cesta, aby nám plnka nevytiekla popod cesto) na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku, ozdobíme ovocím (ovocie obalíme v cukre) a dáme piecť na 10 minút pri teplote 160 °C.

Koláč vyberieme a na vrch postrúhame cesto z mrazničky. Koláč dáme opäť piecť. Tento krát teplotu zvýšime na 180°C a pečieme cca 35 minút. Upečený a vychladnutý koláč nakrájame a posypeme práškovým cukrom.

Príprava plnky: všetky suroviny vymiešame.

Pudingovo – marhuľová torta

Potrebujeme:

na cesto:

3 vajcia

75 g polohrubej múky

50 g práškového cukru

troška prášku do pečiva

puding:

50 g gustinu

1 PL kakaa

1/2 litra mlieka

3 PL cukru

65 g masla

marhuľový puding:

750 g kompótu

2 PL gustinu

50 g masla

piškóty, šľahačka, čokoláda

Postup:

Vyšľaháme bielky, pridáme cukor a nakoniec po častiach žĺtky. Zľahka varechou vmiešame múku s práškom do pečiva. Pečieme v papierom vyloženej forme. Pri 180°C 20 minút. Korpus necháme vychladnúť a stiahneme z neho papier. Korpus vložíme do formy. Okraje vyložíme alobalom. Na korpus nalejeme kakaový puding, povrch ozdobíme piškótami, na to vylejeme marhuľový puding a opäť ozdobíme piškótami. Necháme vychladnúť a stuhnúť. (najlepšie do druhého dňa. Ozdobíme šľahačkou a strúhanou čokoládou.

Jostový koláčik

Potrebujeme:

2 poháre kyslej smotany

2 poháre polohrubej múky

1 hrnček kryštálového cukru

2 vajíčka

1 prášok do pečiva

josta (ríbezle, egreše)

Postup:

Všetky suroviny okrem ovocia spolu vymiešame. Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch rozložíme jostu. Pečieme pri 180°C cca 30 minút. Ready to start trading? Open your mt4 account and get direct access to global financial markets. Start with a free demo account to practice risk-free, or go live to implement your trading strategies. Enjoy a seamless setup process, easy funding, and full integration with the world’s most trusted trading platform. Your key to successful trading begins with a powerful and secure account. Upečený koláč otočíme, stiahneme z neho papier a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč prevrátime. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Marhuľový kompót

Potrebujeme:

marhule

kryštálový cukor

Postup:

Marhule umyjeme, prepolíme, zbavíme kôstky a ukladáme do pohárov rezom dolu. Na 7 dcl pohár potrebujeme 3 PL cukru. Poháre doplníme vodou, uzatvoríme a sterilizujeme 10 minút. Po vybratí z hrnca ich prevrátime hore dnom aby nám chytili viečka.

Ovocný koláč s posýpkou

Potrebujeme:

1 hrnček polohrubej múky

1 hrnček hladkej múky

1 prášok do pečiva

1 hrnček práškového cukru

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček mlieka

1 vajce

ovocie (marhule, ríbezle…)

Posýpka

maslo, práškový cukor, polohrubá múka

Postup:

Všetky suroviny na cesto vymiešame varechou. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, na vrch rozložíme ovocie, posypeme posýpkou a upečieme.

Špaldový ovocný koláč

Potrebujeme:

120 g masla

140 g práškového cukru

3 vajcia

citrónová kôra

140 g hrubej špaldovej múky

bobuľové ovocie (josta, egreš, ríbezle…)

piškóty rozdrvené

kryštáľový cukor na posypanie

Postup:

Maslo s cukrom vymiešame a za stáleho miešania pridávame postupne vajíčka. Nakoniec primiešame citrónovú kôru a múku. Dobre prešľaháme. Cesto rozotrieme na papierom vyložený menší plech, poukladáme naň ovocie, posypeme piškótami a kryštáľovým cukrom. Pomaly pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C.

Nebeská torta

Potrebujeme:

piškóty

jahodový puding

ovocie (mandarínky z konzervy)

kyslá smotana

práškový cukor

vanilkový cukor

šľahačka

orechy posekané
Postup:

Formu vyložíme alobalom. Na dno poukladáme piškóty, polejeme ich pudingom a takto spravíme 3 vrstvy. Necháme vychladnúť. Na vrch rozotrieme smotanu vymiešanú s cukrami a navrch uložíme ovocie. Nakoniec nanesieme vyšľahanú šľahačku a ozdobíme posekanými orechami. Necháme odležať v chladničke.