Jednoduchý ovocný koláč s posýpkou

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček práškového cukru
1/2 hrnčeka oleja
200 ml mlieka
1 vajíčko
1 prášok do pečiva
drobné ovocie (maliny, jahody, ríbezle, josta, čučoriedky…alebo iné ovocie podľa chuti)

Postup:

Ako odmerku použijeme hrnček s objemom 300 ml.

Do nádoby dáme 2 hrnčeky múky, 1 hrnček práškového cukru a polovicu hrnčeka oleja. Všetko spolu zamiešame varechou. Vznikne nám hmota podobná posýpke.

Bokom si odoberieme za jeden hrnček z tejto zmesi. Neskôr ju použijeme na posýpku.

Do cesta, ktoré nám ostalo v nádobe, pridáme 200 ml mlieka, 1 prášok do pečiva a vajíčko. Zamiešame do hladkého cesta. Následne cesto vylejeme na tukom vymazaný a pomúčený plech.

Na cesto rozvrstvíme ovocie. Povrch koláča posypeme odloženou posýpkou. Pečieme do zlatista pri 175°C cca 30 minút.