Mletá papriková pomazánka

Potrebujeme:

4 kg červenej kápie

1 kg cibule

300 g cukru (podľa chuti aj viac)

1 preosiaty nakladač

2 PL soli

500 ml octu

500 ml oleja

8 – 10 feferóniek

Postup:

Zeleninu pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme ostatné suroviny a povaríme 30 minút. Zahorúca nalejeme do pohárov a uzavrieme. Nesterilizujeme. Z tejto dávky pripravíme cca 15 horčicových pohárov.