• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

Hrnčekové

Čokoládový koláč

Potrebujeme:

 

Cesto

2 hrnčeky polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1/2 šálky kakaa

3/4 hrnčeka trstinového cukru

125 ml oleja

2 vajcia

1 šálka mlieka

cca 150 – 180 g horkej čokolády

 

Krém

Vanilkový puding Olé bez varenia

300 ml mlieka

 

Postup:

Všetky suroviny na cesto okrem čokolády spolu vymiešame varechou. Vylejeme na pomastený a múkou vysypaný menší plech a posypeme čokoládou, ktorú nahrubo nasekáme. Čokoládu pozatláčame do cesta. Pečieme pri 180°C cca 25 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme puding podľa návodu. Natrieme na koláč a ozdobíme. Dáme do chladničky schladiť.

 

Kokosový koláč s čokoládovou polevou

 

Potrebujeme:Kokosové rezy s čokoládovou polevou

 

Korpus

 

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnčeka kryštálového cukru

1 prášok do perníka

2 PL kakaa

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

2 vajcia

2 PL slivkového lekváru

 

slivkový lekvár na potretie koláča

 

Kokosová plnka


200 ml mlieka
125 g stuženého tuku (palmarin)
200 g kryštálového cukru
250 g strúhaného kokosu

 

Poleva

 

2,5 dl smotany na šľahanie
100 g čokolády na varenie

1 PL BEBE pudingového prášku

 

Postup:

 

Všetky suroviny na korpus vyšľaháme šľahačom, vylejeme na plech (cca 35×23)vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180°C cca 35 minút. Ešte horúci korpus potrieme lekvárom.

 

Plnka

 

Mlieko s cukrom a tukom privedieme do varu. Potom pridáme kokos a krátko povaríme asi 2-3 minúty. Ešte teplú plnku rozotrieme na korpus, ktorý sme potreli lekvárom.

 

Poleva

 

Pudingový prášok rozmiešame v šľahačke, pridáme nasekanú čokoládu a za stáleho miešania privedieme k varu. Už ďalej nevaríme. Horúcu polevu vylejeme na koláč a rozotrieme.

 

Tvarohový koláč s lekvárom

 

Potrebujeme: Tvarohový koláč s lekvárom

 

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnčeka kryštálového cukru

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

1 vanilkový cukor

necelý prášok do pečiva

2 vajcia

 

Plnka

 

250 g hrudkovitého tvarohu    

1 vajce

2 PL práškového cukru

 

slivkový lekvár

 

Postup:

 

Zo surovín vymiešame metličkou redšie cesto. Polovicu cesta vylejeme na papierom na pečenie vyložený plech. Cesto rovnomerne polejeme tvarohovou plnkou. Zvyšnú časť cesta dáme na plnku. Nakoniec ozdobíme malými kôpkami slivkového lekvára. Pečieme pri 180 °C cca 35 minút. Koláč je mäkučký aj na druhý deň.

 

 

 

Perníkové rezy s čokoládou

 

Potrebujeme:

 

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnček kryštálového cukru

1 prášok do perníka

1 vanilkový cukor

2 PL kakaa

1 hrnček mlieka 

1/2 hrnčeka oleja

2 vajcia

2 PL slivkového lekváru

 

marhuľový lekvár na potretie koláča

 

Poleva

100 g čokolády na varenie

maslo

 

Postup:

 

Všetky suroviny vyšľaháme šľahačom, vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť.  Pečieme pri teplote 180°C cca 35 – 40 minút. Po upečení, horúci koláč natrieme marhuľovým lekvárom. Po pol hodine teplý koláč ozdobíme čokoládovou polevou. Necháme vychladnúť a skladujeme v chladničke.

 

Sypaný tvarohový koláč

 

Potrebujeme:sypaný tvarohový koláč

 

Na suchú zmes

1 hrnček detskej krupice

1 1/2 hrnčeka polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 hrnček kryštálového cukru

 

Na tvarohovú náplň

500 g jemného tvarohu 

2 vajcia

2 PL práškového cukru

vanilkový cukor

 

2 hrste hrozienok

2-3 PL slivkového lekváru (zriedený horúcou vodou aby bol tekutejší)

 

Na vrch koláča

140 g masla

 

Postup:

 

Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske a rozdelíme na dve časti. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, vanilkového cukru a rozšľahaných vajíčok s práškovým cukrom. Na dno menšieho plechu vysypeme polovičku sypkej zmesi na cesto, na to vrstvíme tvarohovú plnku, ktorú po rozotretí posypeme hrozienkami a polejeme lekvárom. Posypeme zvyšnou sypkou zmesou a na vrch koláča poukladáme plátky masla. Pečieme pri 180 °C cca 45-50 minút. 

 

Hrnčekový koláč s tvarohom

 

Potrebujeme:

 

(hrnček 200 ml)

2 hrnčeky polohrubej múky

1 hrnček práškového cukru

1 prášok do pečiva

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček mlieka

1 vajce

citrónová kôra

vanilkový cukor

 

100 g (kúsky) horkej čokolády

 

Tvarohová náplň

 

1 hrudkovitý tvaroh (275 g)

1 vajce

2 PL práškového cukru

1 vanilkový cukor

1 zlatý klas (40 g)

2 PL hrozienok

 

Postup:

 

Varechou vymiešame všetky suroviny na hladké cesto. Tvarohovú hmotu rozotrieme na cesto a ozdobíme kúskami čokolády. Pečieme pri 180 °C cca 35 minút. 

 

Sypaný jablčník

 

Potrebujeme:

 

1 hrnček detskej krupice

1 hrnček hladkej múky

1 hrnček práškového cukru

3/4 prášku do pečiva

10 jabĺk

1,5 balíčka vanilkového cukru

škorica

citrónová kôra

150 g masla

 

mletý mak

olej a múka na vysypanie plechu

 

Postup:

 

Múku, detskú krupicu, prášok do pečiva, práškový cukor spolu zmiešame. Jabĺčka nastrúhame a ochutíme vanilkovým cukrom a škoricou. Plech vymastíme a vysypeme múkou.Na dno navrstvíme časť suchej zmesi (tenšiu vrstvu). Na suchú zmes navrstvíme strúhané jabĺčka. Potom na jabĺčka nasypeme suchú zmes, posypeme mletým makom a na to navrstvíme jabĺčka. Nakoniec posypeme poslednou časťou sypkej zmesi a na vrch koláča nastrúhame maslo.

Pečieme pri 180 °C cca 45 minút.

Makový koláč

 

Potrebujeme:makový koláč s krémom, Makový koláč, rýchly hrnčekový koláč

 

2 hrnčeky

polohrubej múky

2 hrnčeky kr. cukru

1 hrnček mlieka

1 hrnček maku

1 hrnček oleja

3 vajcia

1 prášok do pečiva

(lekvár na potretie, čokoládová poleva, vanilkový krém, orechy)

 

Postup:

 

Vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridávame olej, mlieko, mak, múku. Cesto vylejeme na vysypaný plech a upečieme.

 

Varianta s krémom

 

Vychladnutý koláč potrieme vanilkovým krémom a posypeme opraženými orechami.

Nasekané orechy poprášime cukrom a opražíme ich na panvičke s lyžičkou masla.

 

Varianta s čokoládou

 

Upečený ešte teplý koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou. Môžeme posypať orechami, kokosom…

 

Jostový koláčik

 

Potrebujeme:Jostový koláčik, hrnčekové koláče, recepty, sladký život

 

2 poháre kyslej smotany

2 poháre polohrubej múky

1 hrnček kryštálového cukru

2 vajíčka

1 prášok do pečiva

josta (ríbezle, egreše)

 

Postup:

 

Všetky suroviny okrem ovocia spolu vymiešame. Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch rozložíme jostu. Pečieme pri 180°C cca 30 minút. Upečený koláč otočíme, stiahneme z neho papier a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč prevrátime. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Ovocný koláč s posýpkou

Potrebujeme:
Ovocný koláč s posýpkou

1 hrnček polohrubej múky

1 hrnček hladkej múky

1 prášok do pečiva

1 hrnček práškového cukru

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček mliekaOvocný koláč s posýpkou

1 vajce

ovocie (marhule, ríbezle…)

Posýpka

maslo, práškový cukor, polohrubá múka

 

Postup:Ovocný koláč s posýpkou

Všetky suroviny na cesto vymiešame varechou. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, na vrch rozložíme ovocie, posypeme posýpkou a upečieme.

 

 

 

 

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.