Hrnčekové

Makový koláč

Potrebujeme:

2 hrnčeky

polohrubej múky

2 hrnčeky kr. cukru

1 hrnček mlieka

1 hrnček maku

1 hrnček oleja

3 vajcia

1 prášok do pečiva

(lekvár na potretie, čokoládová poleva, vanilkový krém, orechy)

Postup:

Vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridávame olej, mlieko, mak, múku. Cesto vylejeme na vysypaný plech a upečieme.

Varianta s krémom

Vychladnutý koláč potrieme vanilkovým krémom a posypeme opraženými orechami.

Nasekané orechy poprášime cukrom a opražíme ich na panvičke s lyžičkou masla.

Varianta s čokoládou

Upečený ešte teplý koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou. Môžeme posypať orechami, kokosom…

Čokoládový koláč

Potrebujeme:

Cesto

2 hrnčeky polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1/2 šálky kakaa

3/4 hrnčeka trstinového cukru

125 ml oleja

2 vajcia

1 šálka mlieka

cca 150 – 180 g horkej čokolády

Krém

Vanilkový puding Olé bez varenia

300 ml mlieka

Postup:

Všetky suroviny na cesto okrem čokolády spolu vymiešame varechou. Vylejeme na pomastený a múkou vysypaný menší plech a posypeme čokoládou, ktorú nahrubo nasekáme. Čokoládu pozatláčame do cesta. Pečieme pri 180°C cca 25 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme puding podľa návodu. Natrieme na koláč a ozdobíme. Dáme do chladničky schladiť.

Kokosový koláč s čokoládovou polevou

Potrebujeme:

Korpus

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnčeka kryštálového cukru

1 prášok do perníka

2 PL kakaa

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

2 vajcia

2 PL slivkového lekváru

slivkový lekvár na potretie koláča

Kokosová plnka

200 ml mlieka
125 g stuženého tuku (palmarin)
200 g kryštálového cukru
250 g strúhaného kokosu

Poleva

2,5 dl smotany na šľahanie
100 g čokolády na varenie

1 PL BEBE pudingového prášku

Postup:

Všetky suroviny na korpus vyšľaháme šľahačom, vylejeme na plech (cca 35×23)vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180°C cca 35 minút. Ešte horúci korpus potrieme lekvárom.

Plnka

Mlieko s cukrom a tukom privedieme do varu. Potom pridáme kokos a krátko povaríme asi 2-3 minúty. Ešte teplú plnku rozotrieme na korpus, ktorý sme potreli lekvárom.

Poleva

Pudingový prášok rozmiešame v šľahačke, pridáme nasekanú čokoládu a za stáleho miešania privedieme k varu. Už ďalej nevaríme. Horúcu polevu vylejeme na koláč a rozotrieme.

Tvarohový koláč s lekvárom

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnčeka kryštálového cukru

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

1 vanilkový cukor

necelý prášok do pečiva

2 vajcia

Plnka

250 g hrudkovitého tvarohu

1 vajce

2 PL práškového cukru

slivkový lekvár

Postup:

Zo surovín vymiešame metličkou redšie cesto. Polovicu cesta vylejeme na papierom na pečenie vyložený plech. Cesto rovnomerne polejeme tvarohovou plnkou. Zvyšnú časť cesta dáme na plnku. Nakoniec ozdobíme malými kôpkami slivkového lekvára. Pečieme pri 180 °C cca 35 minút. Koláč je mäkučký aj na druhý deň.

Perníkové rezy s čokoládou

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnček kryštálového cukru

1 prášok do perníka

1 vanilkový cukor

2 PL kakaa

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

2 vajcia

2 PL slivkového lekváru

marhuľový lekvár na potretie koláča

Poleva

100 g čokolády na varenie

maslo

Postup:

Všetky suroviny vyšľaháme šľahačom, vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180°C cca 35 – 40 minút. Po upečení, horúci koláč natrieme marhuľovým lekvárom. Po pol hodine teplý koláč ozdobíme čokoládovou polevou. Necháme vychladnúť a skladujeme v chladničke.

Sypaný tvarohový koláč

Potrebujeme:

Na suchú zmes

1 hrnček detskej krupice

1 1/2 hrnčeka polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 hrnček kryštálového cukru

Na tvarohovú náplň

500 g jemného tvarohu

2 vajcia

2 PL práškového cukru

vanilkový cukor

2 hrste hrozienok

2-3 PL slivkového lekváru (zriedený horúcou vodou aby bol tekutejší)

Na vrch koláča

140 g masla

Postup:

Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske a rozdelíme na dve časti. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, vanilkového cukru a rozšľahaných vajíčok s práškovým cukrom. Na dno menšieho plechu vysypeme polovičku sypkej zmesi na cesto, na to vrstvíme tvarohovú plnku, ktorú po rozotretí posypeme hrozienkami a polejeme lekvárom. Posypeme zvyšnou sypkou zmesou a na vrch koláča poukladáme plátky masla. Pečieme pri 180 °C cca 45-50 minút.

Hrnčekový koláč s tvarohom

Potrebujeme:

(hrnček 200 ml)

2 hrnčeky polohrubej múky

1 hrnček práškového cukru

1 prášok do pečiva

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček mlieka

1 vajce

citrónová kôra

vanilkový cukor

100 g (kúsky) horkej čokolády

Tvarohová náplň

1 hrudkovitý tvaroh (275 g)

1 vajce

2 PL práškového cukru

1 vanilkový cukor

1 zlatý klas (40 g)

2 PL hrozienok

Postup:

Varechou vymiešame všetky suroviny na hladké cesto. Tvarohovú hmotu rozotrieme na cesto a ozdobíme kúskami čokolády. Pečieme pri 180 °C cca 35 minút.

Sypaný jablčník

Potrebujeme:

1 hrnček detskej krupice

1 hrnček hladkej múky

1 hrnček práškového cukru

3/4 prášku do pečiva

10 jabĺk

1,5 balíčka vanilkového cukru

škorica

citrónová kôra

150 g masla

mletý mak

olej a múka na vysypanie plechu

Postup:

Múku, detskú krupicu, prášok do pečiva, práškový cukor spolu zmiešame. Jabĺčka nastrúhame a ochutíme vanilkovým cukrom a škoricou. Plech vymastíme a vysypeme múkou.Na dno navrstvíme časť suchej zmesi (tenšiu vrstvu). Na suchú zmes navrstvíme strúhané jabĺčka. Potom na jabĺčka nasypeme suchú zmes, posypeme mletým makom a na to navrstvíme jabĺčka. Nakoniec posypeme poslednou časťou sypkej zmesi a na vrch koláča nastrúhame maslo.

Pečieme pri 180 °C cca 45 minút.

Jostový koláčik

Potrebujeme:

2 poháre kyslej smotany

2 poháre polohrubej múky

1 hrnček kryštálového cukru

2 vajíčka

1 prášok do pečiva

josta (ríbezle, egreše)

Postup:

Všetky suroviny okrem ovocia spolu vymiešame. Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch rozložíme jostu. Pečieme pri 180°C cca 30 minút. Upečený koláč otočíme, stiahneme z neho papier a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč prevrátime. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.