• valentín

Kokosový koláč s čokoládovou polevou

 

Potrebujeme:Kokosové rezy s čokoládovou polevou

 

Korpus

 

2 hrnčeky polohrubej múky

3/4 hrnčeka kryštálového cukru

1 prášok do perníka

2 PL kakaa

1 hrnček mlieka

1/2 hrnčeka oleja

2 vajcia

2 PL slivkového lekváru

 

slivkový lekvár na potretie koláča

 

Kokosová plnka


200 ml mlieka
125 g stuženého tuku (palmarin)
200 g kryštálového cukru
250 g strúhaného kokosu

 

Poleva

 

2,5 dl smotany na šľahanie
100 g čokolády na varenie

1 PL BEBE pudingového prášku

 

Postup:

 

Všetky suroviny na korpus vyšľaháme šľahačom, vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180°C cca 35 minút. Ešte horúci korpus potrieme lekvárom.

 

Plnka

 

Mlieko s cukrom a tukom privedieme do varu. Potom pridáme kokos a krátko povaríme asi 2-3 minúty. Ešte teplú plnku rozotrieme na korpus, ktorý sme potreli lekvárom.

 

Poleva

 

Pudingový prášok rozmiešame v šľahačke, pridáme nasekanú čokoládu a za stáleho miešania privedieme k varu. Už ďalej nevaríme. Horúcu polevu vylejeme na koláč a rozotrieme.

 

Pridaj komentár

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.