Kôprová omáčka s mäsom na šťave

Potrebujeme:

Omáčka

1 liter mlieka

2,5 dcl vody

soľ

vegeta

2 PL cukru

1 PL octu

50 – 70g masla

2 PL hladká múka

kôpor

Mäso na šťave

bravčové mäso

cibuľa

olej

voda

soľ

korenie

sladká paprika

nové korenie

Postup:

Z masla a múky si pripravíme zásmažku, ktorú následne zalejeme mliekom. Pridáme vodu, soľ, vegetu  a varíme cca 15 minút. Na záver dochutíme octom, cukrom, chvíľu povaríme a pridáme kôpor.

Na oleji si osmažíme cibuľu ku ktorej neskôr pridáme soľ, korenie, papriku. Pridáme na plátky nakrájané a naklepané mäso, ktoré z oboch strán osmažíme. Zalejeme trochu vodou a podusíme.