Plnené vanilkové muffiny
Cesto:
100 g maslo
125 g kryštálový cukor
2 vajcia
1 KL vanilkovej arómy
120 g hladká múka
2 KL prášku do pečiva
100 ml mlieka
Jahodová plnka:
120 g jahody
voda
kukuričný škrob
2 PL kryštálového cukru
Krém:
250 ml smotana na šľahanie
1 vanilkový puding
červené farbivo
2 KL práškového cukru
Postup:
Cesto: Zmäknuté maslo si vymiešame s cukrom do peny. Potom po jednom primiešame vajcia s vanilkovou arómou. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Keď máme vymiešané vajíčka do peny, tak po častiach pridávame múku s mliekom. Pečieme pri teplote 180°C.
Jahodová plnka: Jahody si dáme na panvicu a varíme ich s trochou vody. Vidličkou ich trochu roztlačíme. Pridáme cukor a počkáme do zovretia. Zahustíme škrobom a ešte chvíľu povaríme. Po vychladnutí zmesi a muffinov vydlabeme z vrchu dierku a naplníme jahodovou plnkou.
Krém: Uvaríme si puding. Šľahačku vymiešame s trochou červeného farbiva aby nám vznikla ružová šľahačka. K vychladnutému pudingu pridáme po častiach šľahačku. Cukrárenské vrecko naplníme krémom a ozdobíme muffiny.
- Orechovo-bielkové sucháriky 5. decembra 2023
- Hokaido polievka 19. októbra 2023
- Jablká v cestíčku 19. októbra 2023
- Tekvicový koláč 18. októbra 2023
- Žemlovka s tvarohom a jabĺčkami 18. októbra 2023
Pridaj komentár