• valentín

Šťavnatý kokosový koláčik

kokosový koláč, sladký život, plnky, posýpka, rafaelo koláč, pečenie, rýchly koláč

Potrebujeme:

3 vajcia

100 g kryštáľového cukru

200 g oleja

400 g polohrubej múky

trocha mlieka

kôra z 1 citróna

šťava z 1/2 citróna

1 prášok do pečiva

Posýpka:

100 g kokosu

150 g práškového cukru

1 vanilkový cukor

250 ml šľahačkovej smotany

Postup:

Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, kôru a šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a mlieko. Vznikne nám tuhšie cesto, ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Posypeme kokosovou posýpkou z cukru, vanilkáča a kokosu. Pečieme cca 25-30 minút pri 180°C.  Pri pečení dávame pozor aby sa nám kokos na povrchu koláča nepripálil. Koláč počas pečenia môžme prikryť alobalom. Ešte horúci koláč polejeme nevyšľahanou šľahačkou. Koláč necháme vychladnúť a uložíme do chladu.

Pridaj komentár

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.